6期节目，聊聊中国食品饮料行业的头部企业，挖掘品牌背后精彩的内幕细节。

主播 | 潇磊 刘飞
这期我们来说说民族饮料，从当年统御全国饮料市场的东方魔水健力宝，到陪伴一代人成长的露露杏仁露，还有内个，有些人「从小喝到大」的椰树牌椰汁~
每一个品牌背后都有一段筚路蓝缕的创业故事，一束繁华着锦的历史高光，时至今日，也多少会留下一些今非昔比的遗憾和感伤。坐吧，来杯杏仁椰汁拿铁宝，我们边喝边聊。
2:17 Chapter 1——健力宝
7:10 健力宝logo的由来
8:54 健力宝+奥运会=东方魔水
19:21 健力宝为什么由盛转衰？
20:58 从“藏密大师”到“资本巨鳄”——江湖奇人张海粉墨登场
31:38 健力宝之父李经纬之殇
36:09 Chapter 2——椰树牌椰汁
40:00 椰树牌的技术创新——椰汁和椰子水它不是一回事儿
43:56 椰树牌的雷人广告都是咋来的
50:08 椰树牌椰汁，现在卖的怎么样？
53:35 Chapter 3——露露
57:54 露露商标注册的一波三折
61:18 3秒钟作答：请问露露代言人是谁！
65:01 南北露露商标之争
72:57 露露与六个核桃的渠道竞争力之差
77:19 当下的蛋白质饮料市占格局
间奏音乐
黄金时代 - 声音碎片
电影《T省的84·85年》：https://movie.douban.com/subject/3369426/
错失健力宝股权，拍卖仪式后李经纬仰天长叹
椰树牌椰汁广告
椰树创始人王光兴

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wocaishiliufei

bannatie@163.com

viovol(潇磊)

财经媒体人和互联网产品老兵，跟你讲述商业背后的故事。
来杯半拿铁，咱们边喝边唠。



半拿铁 | 商业沉浮录

No.3 🌅 中国饮料故事：民族品牌曙光

刘飞 互联网老产品 / 潇磊 财经媒体人
上期节目「中国饮料故事」得到了大家的诸多反馈，给我们提供了很多补充信息，在此一并表示感谢。
本期我们趁热打铁再接再厉，在饮料赛道继续深挖，跟大家一起回到过去捡拾一些儿时记忆，看看曾经的国产「汽水八大厂」经历了怎么样的一路兴衰，探究探究如今中国碳酸饮料如此头部集中的市场格局究竟是怎么形成的。
坐吧朋友们，来杯汽水拿铁，我们边喝边聊。
1:32 上期节目相关问题反馈
4:00 旭日升冰茶登场
23:05 非常可乐登场
32:51 汾煌可乐登场
34:26 国产「汽水八大厂」登场
37:42 从 1768 年碳酸饮料诞生说起
38:20 正广和登场
42:45 山海关登场
47:56 屈臣氏登场
52:02 「大魔头」登场
56:02 八王寺登场
59:50 汉口二厂登场
61:01 北冰洋登场
62:54 天府可乐登场
64:09 崂山可乐登场
65:55 亚洲汽水厂登场
68:56 冰峰登场
78:20 影响深远的大事件
86:36 新世纪找回之旅
1905 年第一款花露水——双妹牌。
山海关咖啡汽水
可口可乐最早的中国译名：蝌蝌啃蜡
民国时期可口可乐海报中的阮玲玉
民国时期八王寺汽水广告：关外第一酒厂，东省无二甘泉。
建国初期在街头售卖的武汉饮料二厂汽水
亚洲汽水厂的王牌产品——亚洲沙士，是由 墨西哥菝葜[bá qiā] 这种植物提取调味而来的，它的主要功效是：驱风、发汗、利尿、解毒、净血。
中插音乐：冷酷到底 - 羽泉

No.4 🥤 中国饮料故事·2：碳酸饮料简史

主播 | 刘飞 潇磊
本期节目，我们一起回溯了民族品牌“王老吉”的百年沉浮史，也聊到了广药集团和加多宝集团头破血流的“王老吉”争夺战。商场如战场，不见硝烟的战争也可以拳拳到肉刀刀见血，康师傅和统一的恩怨情仇让人听完同样唏嘘。对，这俩我们也聊到了，本期节目皮薄馅儿大加量不加价。
那么坐吧，来杯半拿铁，我们边喝边聊。
6:38 20世纪初民族品牌之光王老吉凉茶就远销海外，卖的还比在国内贵很多
7:28 第一代“王老吉”王泽邦去世后，“王老吉”品牌的分家演进之路
19:24 “王老吉”品牌和广药集团到底是什么关系？
25:08 “王老吉”品牌是怎么做起来，火遍大江南北的？
36:03 简单说说包括深晖凉茶、霸王凉茶在内的一些你可能没听过的长尾小品牌
39:03 广药集团与加多宝诸多恩怨的开端
46:03 广药集团与加多宝大战开打，首先是商标争端
49:38 广药集团与加多宝的配方争端
53:40 广药集团与加多宝的广告争端
61:12 广药集团收回“王老吉”商标之后，开始多品类发展，并且各种对外授权，对品牌价值多少有所折损
69:26 近几年王老吉和加多宝各自营收数据
76:25 茶饮料市场整体市场格局
80:38 台湾顶新集团登场
85:00 顶新为什么开始做康师傅方便面？
90:55 康师傅品牌的快速发展及现状
98:58 顶新和康师傅的关系
104:03 统一集团登场
110:47 康师傅与统一的竞争
114:18 95年，统一王炸产品小浣熊干脆面面世
116:52 说小浣熊怎么能少了水浒卡
123:35 统一新掌门人上任后经营策略的改变以及康师傅与统一两家巨头的竞争
133:44 2021年中国饮料市场TOP10
加多宝广告
小浣熊“百变天书”
小虎队旋风卡
小虎队98世界杯球星卡
王老吉经典广告：https://www.bilibili.com/video/BV1KZ4y1t7YC?spm_id_from=333.337.search-card.all.click
顶好清香油广告：https://v.youku.com/v_show/id_XNTgwMTg0MDc2OA==
康师傅1990年的广告：https://v.youku.com/v_show/id_XNDIxNjE5NDY4.html?spm=a2hbt.13141534.1_2.d_1&scm=20140719.manual.114461.video_XNDIxNjE5NDY4
2013年广告，送火腿肠：https://www.bilibili.com/video/BV1CY4y1t7JR?spm_id_from=333.337.search-card.all.click
康师傅1995年广告：https://www.bilibili.com/video/BV1Bt41187QY?spm_id_from=333.337.search-card.all.click
片尾曲：《种树》—林生祥
参考资料：
历史视角下的王老吉纷争——公私合营法律后遗症的一个例子. 刘远举、周大仓
凉茶传人王健仪“搅局” 王老吉药业前途未卜.第一财经
王健仪的声明视频：https://v.youku.com/v_show/id_XNTMyODg4NTUy.html
“王老吉”恩怨录.南方人物周刊.王一点
维基百科：加多寶、王老吉涼茶
上火的凉茶：解密加多宝和王老吉的营销之战.陈玮
错失关键3年，统一无法摆脱“千年老二”.砺石商业评论
当年那场干脆面的世纪争霸战，水浒卡终结了一切. 游研社
统一抢夺30亿红烧牛肉面市场. (2013). 新浪财经
恶性竞争两败俱伤 统一康师傅价格战停火转价值竞争.南方日报
鲜橙多之争越闹越大.南方都市报

No.6 🥤中国饮料故事·3：恩怨情仇

主播 | 刘飞 潇磊
本期节目我们继续回望中国饮料故事，从海南人到东南亚创立、在奥地利做出名堂、回到中国发扬光大的红牛，说到从山东沂源的土地里生长出来、一度冠绝中国果汁饮料市场、因为一系列阴差阳错走上下坡的汇源果汁。听故事的同时，或许你能看到更多。比如商业的盘根错节，比如人性的复杂难测，比如品牌和受众的相互成就和相互掣肘，比如______。最后的填空题，交给你完成，欢迎将感受写在评论区。
那么坐吧，来杯半拿铁，我们边喝边聊。
2:54 红牛是上世纪60年代许书标以凉茶为基础研发而来
5:34 红牛真正发扬光大，离不开这个人！
11:42 为什么在红牛的大本营泰国，民众一度发起对红牛的抵制运动？
12:49 “中国功能饮料之父”严彬登场
20:10 红牛中国的故事开场
29:35 红牛在中国的发展壮大之路
37:30 泰国红牛的后许书标时代
44:24 泰国红牛与中国红牛战端开启！
57:46 中国功能饮料市场格局：从一超多弱到群雄并起
1:06:58 2018年奥地利红牛进入中国市场
1:17:15 汇源果汁朱新礼登场
1:22:19 汇源和德隆系的合作往事
1:30:56 汇源到达巅峰之后，转头一路下坡是怎么走的
1:50:39 中国果汁饮料市场格局
沈阳八王寺街剪影
浙江金华斗牛游乐中心1994年注册的斗牛商标
严彬与特朗普的合影
三款安能辨我是中泰的红牛
中国红牛和奥地利红牛
华彬集团主张的曾与泰国天丝签订的50年协议
红牛1998广告：
https://www.bilibili.com/video/BV1Ts411N7AW?spm_id_from=333.337.search-card.all.click&vd_source=25c12c63f073c4ff5a064c0e39897249
汇源果汁1999年广告：
https://www.bilibili.com/video/BV1uR4y1M7c2?spm_id_from=333.337.search-card.all.click&vd_source=25c12c63f073c4ff5a064c0e39897249
汇源奇异王果V-PLUS猕猴桃汁广告：
https://b23.tv/gEEAwkk
中插音乐：《璀璨》 李健
部分参考资料：
红牛能量饮料.维基百科
人物特写：红牛饮料后的隐形巨富严彬.BBC
“中国红牛之父”严彬的发家史.创业邦
中国红牛：尚未有一例终审判决判定中国红牛商标侵权.界面新闻
红牛系列商标被判归属泰国天丝，谁在"摘桃子”？.雷达财经
匯源果汁.维基百科
人事地震：朱新礼父女退出董事会 汇源果汁何去何从.经济观察网
“联姻”告吹！汇源果汁与天地壹号终止合作.21世纪经济报道
谁的乌龙茶？三得利与合资方汇源上演商标权争夺战.界面新闻
汇源果汁再被强制执行8771万.中国网财经
2022年中国果汁饮料行业市场前景及投资研究预测报告.中商产业研究院
国民品牌汇源果汁退市，朱新礼的“大败局”.首席商业评论

No.8 🧃 中国饮料故事·4：红牛汇源

主播 | 刘飞 潇磊
本期节目是“中国饮料故事”系列的第 5 期，我们聊的是以蒙牛和伊利为代表的中国乳品行业。从明清交界中国人刚刚开始喝牛奶，到现在几百年过去了，我们已经离不开“牛”这种大型哺乳动物。一盒/袋/罐小小的牛奶/奶粉之中，也承载了许多有意思的故事。表面看起来，它是白的，但一头扎进去，你会发现它五彩斑斓。而且半拿铁，怎么能少了奶！所以我们现在立刻就往里扎！坐，来一杯！
边喝边聊。
2:56 从清代起，牛奶在中国的发展历程
20:23 建国初到90年代中国乳业的发展历程
23:12 伊利的故事，从它最早的前身：呼和浩特回民区养牛合作小组说起
27:26 牛根生登场
33:29 1999年，牛根生从伊利辞职，写了一封颇堪玩味的著名辞职信
37:48 蒙牛的发展历程
41:14 三元乳业登场
43:47 光明乳业登场
44:45 光明的发展，包括“光明”这个名字的由来，都与共和国一位最高领导人密切相关
50:52 为什么三元和光明干不过蒙牛和伊利？
1:02:20 科普时间：各种不同名堂的乳酸菌饮料到底是怎么回事儿？
1:16:33 伊利和蒙牛如今的强弱格局是如何形成的
1:25:23 科普时间：莫斯利安、安慕希、纯甄这些常温酸奶活性乳酸菌含量为零！
1:29:49 科普时间：不同种类的乳制品含奶量揭秘
1:36:52 伊利和郑俊怀的恩怨情仇
1:42:58 乳品市场整体格局
1:57:55 常温奶和低温奶的“恶劣”行业竞争观察
1928年《申报》的牛奶广告
1909年《图画日报》的牛奶广告
1935年民国的牛奶广告
计划经济时代的奶票
蒙牛酸酸乳张含韵广告：
https://www.bilibili.com/video/BV15x411e7g1/?spm_id_from=333.788.recommend_more_video.1&vd_source=25c12c63f073c4ff5a064c0e39897249
蒙牛酸酸乳王心凌广告：
https://www.bilibili.com/video/BV1F7411J7uM?spm_id_from=333.337.search-card.all.click&vd_source=25c12c63f073c4ff5a064c0e39897249
伊利优酸乳青春痘广告：
https://www.bilibili.com/video/BV1f4411a7Wg?spm_id_from=333.337.search-card.all.click&vd_source=25c12c63f073c4ff5a064c0e39897249
伊利优酸乳周杰伦广告：
https://www.bilibili.com/video/BV1xL4y1i7Wb?spm_id_from=333.337.search-card.all.click&vd_source=25c12c63f073c4ff5a064c0e39897249
片尾曲：《酸酸甜甜就是我》张含韵
部分参考资料：
晚清时期中国的牛奶业与牛奶市场.杨智勇.
伊利集团.维基百科.
伊利与中国奶业70年.第一财经.
中国奶业：黄金八年，一地鸡毛.南方周末
蒙牛集团.维基百科.
上海益民食品一厂.维基百科.
“乳业教父”郑俊怀70岁再入狱，深夜从办公室被带走.野马财经
牛根生当年的辞职信.每日头条.
后牛根生时代，蒙牛难念“千亿经”.大雪财经.
从刷瓶工到“带头大哥”，牛根生与中国奶业的风云二十年.首席商业评论.
“让肠道动起来”，酸奶中的益生菌真有这么神奇？果壳.
中国牧场十年记.第一财经.
《塑造近代中国牛奶消费》章斯睿

No.10 🥛 中国饮料故事·5：百年奶业

主播 | 刘飞 潇磊
本期节目，来到了“中国饮料故事”系列的终章，聊聊瓶装饮用水。其实系列行进到这儿，很多食品饮料行业的头部企业都已经陆续上台亮过相了，今天是新老玩家集结的谢幕表演，大家都很珍惜所剩不多的出场机会，所以演的都挺卖力。
从中外互掐、巨头互殴的“达娃之争”到群贤毕至、少长咸集的“世纪水战”，可以说高潮迭起、精彩纷呈。我们作为消费者，即使曾经亲历过内些年月，也不免会错过很多精彩的内幕细节。
所以，坐吧，来杯半拿铁，大戏开场我们边喝边看。
时间轴：
2:33 娃哈哈宗庆后出场
5:48 被称为“改革开放30年以来最大的国际商战”的“达娃之争”始末
33:22 乐百氏登上历史舞台
37:32 娃哈哈这些年一路走来的大单品们
53:45 农夫山泉钟睒睒登场
1:00:44 铺垫良久的“世纪水战”正式开打
1:07:57 农夫山泉vs康师傅
1:15:52 农夫山泉vs华润怡宝
1:23:42 百岁山登场
1:35:32 包装饮用水的产品分析
1:41:59 包装饮用水的市场格局
1:53:09 几位饮用水行业的头部企业家后来的故事
2:05:24 中国人悠久的饮料历史
娃哈哈与杭州罐头食品厂合并后宗庆后第一次在班组长会议上讲话
1998年江主席视察涪陵工厂
娃哈哈2020七大新品
百岁山主推天然矿泉水，在官网特别强调：
周敬良，可能是中国饮料故事里，最帅的企业家
明朝 十八学士图里，几个人在下棋，桌子上，摆着各种茶饮酒杯，盆里面有冰镇的水果
娃哈哈儿童营养液广告：
https://www.bilibili.com/video/BV1iK4y1Z7uP/?spm_id_from=333.788.recommend_more_video.0&vd_source=25c12c63f073c4ff5a064c0e39897249
诡异版：
https://www.bilibili.com/video/BV16E411E7Rk?spm_id_from=333.337.search-card.all.click&vd_source=25c12c63f073c4ff5a064c0e39897249
娃哈哈果奶广告：
https://www.youtube.com/watch?v=5TPkYtC0YdY
娃哈哈纯净水景岗山广告：
https://www.bilibili.com/video/BV12A411v7cD?spm_id_from=333.337.search-card.all.click&vd_source=25c12c63f073c4ff5a064c0e39897249
娃哈哈纯净水王力宏广告：https://www.bilibili.com/video/BV1oE411D7Hu?spm_id_from=333.337.search-card.all.click&vd_source=25c12c63f073c4ff5a064c0e39897249
非常茶饮料周星驰广告：
https://v.youku.com/v_show/id_XNDUwODExMjI2NA==.html
百岁山广告合集：https://www.bilibili.com/video/BV13t411S77V?spm_id_from=333.337.search-card.all.click&vd_source=25c12c63f073c4ff5a064c0e39897249
景甜代言景田广告：https://www.bilibili.com/video/BV17b411e7KL?spm_id_from=333.337.search-card.all.click&vd_source=25c12c63f073c4ff5a064c0e39897249
部分参考资料：
《解密娃哈哈产品史》赵晶
《宗庆后：笃行者》邬爱其
《液体印钞机：瓶装水的新王和旧王》界面新闻
《康师傅VS农夫山泉：“水之战”十年仇怨深》中国新闻周刊
《一瓶水的生意与江湖》物质生活参考
《崂山矿泉水：贵族的没落 》饮用水世界
《农夫山泉钟睒睒：半个小时的首富》GPLP
《宗庆后：万有引力原理》迟宇宙
《达娃之争：属于宗庆后一个人的胜利》宗庆后
《疫情下销量不减反增，百岁山有什么奥秘？》品牌观察报
《康师傅与农夫山泉就“水源门”打口水战》21世纪经济报道
《中国瓶装水市场规模稳步攀升 农夫山泉、华润怡宝占市场主导地位 》观研报告网
《价差几十倍！高价矿泉水=韭菜收割机？》凰家实验室
《娃哈哈：一夜回到解放前》华商韬略
《娃哈哈想成为下一个“茅台”》生活佳选