Episode 48: 48. 我们不止聊了粽子吃甜还是咸味之道

Episode 48: 48. 我们不止聊了粽子吃甜还是咸

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端午粽子吃甜还是咸?惊艳到席妙雅的粽子又是哪款?重达一斤,需要蒸十个小时的粽子是什么味道?泰国也有粽子?种种关于粽子的疑惑,就在本期《味之道》啦。节目最后还有蒋寻小姐包粽子的独门秘籍哦。

人物简介

席妙雅:曾在全球 500 强食品公司工作的厨房新鲜人。
蒋寻:微信公众账号「西游取食」联合创始人。

展开Show Notes
糯米怎么会有麸质。。冷的糯米不消化是因为冷却后形成抗性淀粉不易被肠道消化
筷子匠
筷子匠
2023.11.04
绑粽子的是蔺草