25 啤酒评委是“高危工种”?杯弓舌瘾

25 啤酒评委是“高危工种”?

59分钟 ·
播放数3840
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评论数38

林林是上海精酿啤酒协会的会长,协会每年都会举办家酿啤酒比赛。在来自世界各地的参赛作品中,有令人惊艳的美酒佳酿,也有令人弹眼落睛的“奇葩”。在本集节目中,林林与两位主播分享了作为比赛评委这一“高危工种”的种种故事(和PTSD),以及中国家酿啤酒在最近十几年的发展历程。

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【主持】


钱老板(微信公众号:@酒壶和点唱机)

戴鸿靖(微信公众号:@佛门太闲)


【嘉宾】

林林(莱宝啤酒-上海/上海精酿啤酒协会)



02:15 2008年在杰克的酒窝喝了一杯智美蓝帽而“入坑”

10:55 家酿啤酒爱好者组织了民间协会

20:50 本期推荐:增味啤酒

24:50 创意十足的“奇葩”啤酒

28:50 “易饮性”是啤酒比赛重要的考量因素

31:50 令林林印象深刻的“牛瘪啤酒”

37:45 精酿爱好者的四个阶段

49:00 如何创造精酿新风格

54:10 精酿啤酒的“天花板”存在吗?


【音乐】

上を向いて歩こう(坂本九,コクリコ坂から サウンドトラック)


【本集酒单】

智美蓝帽修道院啤酒(Chimay Grande Reserve)

莱宝黑色兔子果味啤酒

Taste Room桂花小麦艾尔

十谷啤酒

十八精酿无酸不乐酸啤酒

鹅岛312城市小麦啤酒(Goose Island 312 Urban Wheat Ale)

健力士世涛(Guinness Stout)

罗斯福10号(Rochefort 10)

西弗莱特伦12号(Westvleteren 12)


【logo设计】杨文骥 




【后期制作】韩韩



【制作总监】王若弛




【收听方式】


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【本节目由JustPod出品】




【互动方式】

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微博:@播客一下 

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展开Show Notes
bambus2018
bambus2018
2020.4.10
“山东潍坊出产一种啤酒叫十谷,由十种不同谷物酿成”“那不是八宝粥!”🤣🤣🤣
欧智盛:哈哈哈
祝怡然-
祝怡然-
2020.4.10
22:04啤酒的四大基本原料:麦芽、啤酒花、酵母、水
波耶特
波耶特
2020.4.10
这期给我最大的知识点是原来还有个上海精酿啤酒协会……
小宇宙领航员:🎉你的评论上首页啦!
猫弟maud
猫弟maud
2020.4.06
喜欢这期的嘉宾!
冯三秋
冯三秋
2020.4.11
之前说的,啤酒打卡是什么软件
大饱豆儿
大饱豆儿
2020.4.09
想知道啤酒打卡软件是什么🙈
ian戴老板
:
untappd
大饱豆儿:谢谢!
3条回复
方六
方六
2020.4.06
08:07不敢自酿主要怕被自己毒死hhhhhh
bambus2018:我妈在家酿杨梅酒葡萄酒好几年了 感觉没喝坏了也蛮幸运的🤣
方六:你拥有心灵手巧的母亲!
3条回复
zZyyyue
zZyyyue
2020.4.06
25:16把胡子加进啤酒里酿造可太可怕了……
祝怡然-:高危工种实锤了!!被标题吸引进来的朋友可跳转到这里!
ian戴老板
ian戴老板
2020.4.07
57:30哈!?肖申克的救赎!
小狗叉烧卷饼:听这段超熟悉但想半天记不起是啥……点进评论就看到课代表了!!
方六
方六
2020.4.06
56:52精酿与本土社区文化
zZyyyue
zZyyyue
2020.4.06
嘉宾的声音可太好听了!
21:28杭州“桂”这个啤酒我喝过,不过没有留下太深刻的印象
46:36拿罗斯福十号烧菜想想都酸爽
不知周
不知周
2020.4.07
桂真的非常好喝!
波耶特
波耶特
2020.4.06
21:37昨天刚喝了tasteroom的桂
拉昆
拉昆
2020.11.26
15:00 hmm.. 乔布斯那个不是家酿啤酒俱乐部,是家酿计算机俱乐部。只能说是借了homebrew的梗吧
通米
通米
2020.4.18
54:39精酿啤酒的天花板,还是社区型的,不可能太大
徐哪吒
徐哪吒
2020.4.16
健力士快付广告费!
宋水西
宋水西
2020.4.14
18:23价格不贵,想加入
尤佳宾
尤佳宾
2020.4.12
46:42罗斯福十号烧菜有点刺激了呀