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457跟吃有关的书，读起来就那么美味。
有一个名字是绕不开的传奇。
她的首部作品出版就震动文坛，被誉为“20世纪最优美的散文”。
她一生获奖无数，是美国文学暨艺术学会终身成员，以她名字命名的美食奖，专门鼓励在美食写作上有突出成就的女性。
本期节目的作品《费雪的美食词典》及作品集《吃的艺术》，作者M.F.K.费雪
你会听到：
1、费雪的美食写作为什么享有崇高地位？
2、费雪突破了哪些对美食写作的固有认知？
3、阅读她的作品，勾起了对美食或吃的记忆
4、在速食主义时代，“好好吃饭”还有意义吗？
相关作品：
书
《雅舍谈吃》
《鱼翅与花椒》
《味道三书》
《食物语言学》
电影
《饮食男女》
《料理鼠王》
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祝你：新年吃鸡，大鸡大利！
片头曲：靛厂
片尾曲：揪心的玩笑与漫长的白日梦--万能青年旅舍
主播：超哥 / 大壹 / 星光
在我大二寒假特别迷茫的时候，我跟我朋友去了一趟东北。
特别特别冷的天，冒着牙齿都要被磕掉的风险，咔哧一下咬下一块，脆落落的。
放进嘴里，裹糖硬脆依旧，但嚼起草莓来，里面还有丝绒的冰，绵绵软软。
我一直记着那个口感。
在回来的火车上，我在想其实生活有很多困难或不如意，但想到还是可以从细微里创造出一些快乐，人生也是很值得的。
从那之后我就跟自己说，要开阔尽兴。
前年冬天有一天特别想吃冰糖草莓，但在南方是断然很难吃上这样的口感的。
我便买来草莓自己做，并且写下了这样的文字——
“草莓要放在冰箱急冻格。
白糖和清水放进锅里，趁着沸腾的泡泡越来越小，拿起草莓在糖浆里滚了几个来回，插在洗碗海绵上等待凝固。
恢复常温后放进冷冻格，六个小时后取出，一口咬下。
绵绵软软，仿佛回到圣索菲亚教堂前了。”
冰糖草莓不只是年轻时候对烦闷的逃离，更是发现自己有在细碎日常里创造快乐能力的欣喜，是每个冬天都想要的季节限定。