Vol.1 未来人人都吃人造肉?

Vol.1 未来人人都吃人造肉?

12分钟 ·
播放数3766
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评论数32

由经纬创投发起的播客栏目《投资内幕 Matrix&Money》正式开播啦!

第一期我们邀请到了经纬投资团队的同事Zoe,和大家俩聊聊最近两年非常火爆的人造肉话题。除了会聊到人造肉和替代蛋白领域的投资机会,作为消费者的我们也非常关注人造肉在营养和健康方面的情况。

P.S. Zoe专注于新技术领域的早期投资,参与人造肉领域的投资案例包括星期零STARFIELD 、新素食,周子未来等。如果你正在从事相关领域,欢迎和她聊聊,可发送邮件至:zoe.zheng@matrixpartners.com.cn

本期你将会听到:

2:04】 人造肉和中国的素鸡、斋食有什么区别?

3:15】 植物肉和真肉相比,优缺点是什么?

4:08】 吃植物肉是不是对健康有益?能减肥吗?

5:06】 为什么植物肉是一个势不可挡的趋势?

7:25】 人造肉是小众市场吗?什么时候会走向大众?

9:04】 植物肉领域的玩家都有谁?

10:36】 我们为什么相信替代单白这件事?

音乐:

Just the Two of Us,New York Jazz Lounge

由经纬创投发起的播客栏目《投资内幕 Matrix&Money》正式开播啦!第一期我们邀请到了经纬投资团队的同事Zoe,和大家俩聊聊最近两年非常火爆的人造肉话题。除了会聊到人造肉和替代蛋白领域的投资机会,作为消费者的我们也非常关注人造肉在营养和健康方面的情况。P.S. Zoe专注于新技术领域的早期投资,参与人造肉领域的投资案例包括星期零STARFIELD 、新素食,周子未来等。如果你正在从事相关领域,欢迎和她聊聊,可发送邮件至:zoe.zheng@matrixpartners.com.cn本期你将会听到:【2:04】 人造肉和中国的素鸡、斋食有什么区别?【3:15】 植物肉和真肉相比,优缺点是什么?【4:08】 吃植物肉是不是对健康有益?能减肥吗?【5:06】 为什么植物肉是一个势不可挡的趋势?【7:25】 人造肉是小众市场吗?什么时候会走向大众?【9:04】 植物肉领域的玩家都有谁?【10:36】 我们为什么相信替代单白这件事?音乐:Just the Two of Us,New York Jazz Lounge
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Flicka
Flicka
2021.1.16
讲的有点空~希望能多一些对用户、市场等等的洞察和分析~
黎霹雳
黎霹雳
2021.1.15
link 贝望录29期
雨荷.xyz
雨荷.xyz
2021.1.15
吃过beyond meat 和impossible food的人造肉,口感跟真肉还是有明显区别的,而且贵,一个人造肉汉堡套餐在香港工作日午市卖128hkd
杨大壹
杨大壹
2021.1.15
好节目 要是能再多聊聊就更好了
经纬创投
:
下次再多聊一壶
魏圆圆日益变圆
魏圆圆日益变圆
2021.2.28
怎么说呢...提问方式,算一个合格的科普吧 但是感觉价值就一般,讲的都很表面,就像陈列数据
如果像认真做,做深度,是不是做对谈型的更适合呢?
听众明白机构想表达"我们看好替代蛋白,我们看好人造肉,并持续关注"但是单听这一期感觉不到比较有深度的support,得到的信息就是"I know JW pay attention to that area"仅此而已
另外,感觉声音回声很大,背景音乐略有些嘲杂,相信jw的能力,也相信jw是想好好做播客领域,期待下一期
机智wow
机智wow
2021.1.15
文化有限集体出没耶!
星光
星光
2021.1.15
哪都能看见大壹
杨大壹:你不也是?
Flicka:哈哈哈,作为文化有限忠实听众,感觉这对话很有爱
3条回复
Ruru
Ruru
2021.1.24
link 有点持续 第4期
Harryooo
Harryooo
2021.1.17
短了点,也没讲透,想听听这东西后面的市场
经纬创投
:
我们继续努力
Aaron_
Aaron_
2021.1.30
实话实说,感觉这期节目实在不是上首页的质量,没聊出太多东西。
东东是我呀
东东是我呀
2021.1.17
03:28 植物肉和人造肉的区别在于,植物肉完全不含有胆固醇,也不含有抗生素
xxdxxd
xxdxxd
2021.1.16
这个长度还挺适宜的
七个梦
七个梦
2021.1.15
🥩
动钳
动钳
2021.2.04
畜牧业生产肉蛋奶确实有很高的碳排放,节目没聊到人工肉的碳排放问题呢。至于下边有评论又在说什么千年的安全的,让ta自己回去刀耕火种就好了┐(´-`)┌
牛牛_6ELO
牛牛_6ELO
2021.1.27
人造肉是基于植物蛋白,但是植物蛋白其实在某种程度上说也是劣质蛋白,我们如果一直宣扬说人造肉可以替代这个我们的真正的肉类,那么我觉得这是一个错误的导向
我家的狗不咬人
我家的狗不咬人
2021.1.17
人造肉绝对不会大面积普及,更多是一个概念
卡卡
卡卡
2021.1.17
希望聊得更深入,干货更多,加油~
黄胖仓
黄胖仓
2021.1.16
最喜欢投资类节目了
想吃小聋瞎
想吃小聋瞎
2021.1.15
植物奶怎么样?
李不改
李不改
2021.1.16
空洞的声音,挡不住扎实的内容
经纬创投
:
很空洞吗😂
魏圆圆日益变圆:回音挺大的...