咖啡,一个想象中的万亿市场二维吾码

咖啡,一个想象中的万亿市场

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2020年,来自加拿大的国民咖啡品牌Tim Hortons获得腾讯投资后迅速完成百家门店的扩张,而来自上海的本土咖啡品牌Manner,在今年二月也完成了新一轮的融资,目前估值已达13亿美元。种种消息似乎都预示着“中国咖啡存在万亿市场”的说法并不夸张。但是,中国的咖啡市场真的有这么大吗?为什么越来越多的公司开始布局咖啡市场?未来中国咖啡将在哪些方向进行增长?本期二维无码我们一起来聊聊“咖啡,一个想象中的万亿市场”。


本期内容:

01:10 一杯好喝的咖啡应该具备怎样的特点?

06:54 中国咖啡市场究竟有多大?

11:48 如果中国咖啡存在万亿市场,将会主要来自哪些方向的增长?

16:12 易捷便利店为何会开始卖咖啡?

19:22 肯德基、麦当劳卖咖啡的逻辑是怎样?

21:00 为什么大部分年轻人更爱喝奶茶?

27:30 咖啡在日本的发展历史

30:17 第三空间赛道是否能在中国跑通?

32:54 如今的咖啡馆扮演着怎样的角色?第三空间又在哪?


| 主播 | 

Brick: 腾讯研究院资深专家

| 嘉宾 | 

王健飞:自媒体人、PandaYoo创始人

展开Show Notes
31:02 下沉市场不缺第三空间,一线城市没有第三时间🤣🥯🤣
您好 谢谢分享内容。我是驻华的一名韩国人。身处一个20多年的咖啡爱好者,关于韩国的咖啡文化与产业发展趋势,我能加上一个小小观点。特别跟日本的差别。第一97年金融危机以后的韩国社会的欧美化,人们思考方式以及生活方式。东亚三个国家当中最西化的就是韩国人。第二是社会内卷,韩国生活压力相当大,很多韩国人喝咖啡当工作饮料。韩国年轻人甚至冬天爱喝美式冰咖啡。这个有点血腥。
2brick
:
咖啡,让全世界打工人打起精神。
Wendddy:去旅游的时候有被首尔的咖啡厅密度惊到,而且看到很多老年人也喝咖啡饮料
7条回复
2brick
2brick
2021.3.16
咖啡因中的云彩,马克杯中的大海。
燃燃666
燃燃666
2021.3.20
23:06哈哈哈以前小学的时候,手里有一杯廉价奶茶就是班上最靓的仔
Amkwtl
Amkwtl
2021.3.19
发现日本便利店(如全家711)咖啡杯型普遍比中国小 应该是中国兑了更多奶为了普通消费者口味过度?
七个梦
七个梦
2021.3.16
14:47咖啡的仪式感也是咖啡的一部分
JERRYJAZZY:且仪式感是可以着实提升价值(价格)的。
Kumaaaa
Kumaaaa
2021.3.22
10:09 是赤潮那篇文章吗
王健飞Jeffrey
:
20:02 我觉得肯德基咖啡挺好喝的,没人笑话我吧😂
啵啵啵啵啵679:买个大神卡,早上十块钱一个帕尼尼加一杯好喝的美式,真是绝绝子yyds
卡君
卡君
2024.3.26
🤣连锁店多个人店少我估摸是因为铺租贵
04:14好咖啡醇厚回甘,酸度适当,苦但不是豆子烘焙过深的那种
NPCSTLighter
NPCSTLighter
2021.3.20
说到易捷。。咖啡利尿会不会把司机干住?
赵松林
赵松林
2021.3.17
15:12 这里说的不太赞同,举的例子并不恰当:单价在1000以上的胶囊机绝对属于高端线,大部分售出的胶囊机的价格低于500,如果通过海淘可能更低,作为固定成本平摊下来几乎可以忽略不计;另一方面,挂耳作为单品咖啡和意式咖啡是完全不同的品类,也不好进行对比
Dolphinne
Dolphinne
2021.3.19
21:04 典型的一线城市的人不理解下沉市场的感觉😂
宽若同学
宽若同学
2021.3.16
边喝边听
七个梦
七个梦
2021.3.16
想象中,真实
这一期更新比较适合早上听诶