EP.34 生酮饮食，再谈咖啡

今天从咖啡的两大主要成分，也就咖啡因和绿原酸，

给大家介绍了咖啡在我们人体中的作用，让我们发现，

咖啡因对我们的神经系统的影响，在肝细胞自噬方面的作用，

以及绿原酸在控制血糖，提升肝细胞脂肪代谢方面的功能。

最后告诉大家，为什么防弹咖啡必须要用到MCT中链三酸甘油酯，

而不是其他的脂肪来宣传它的功效。

希望大家对咖啡的所有疑惑，可以就此终结。

绿原酸——chlorogenic acid