83 在“上海的原宿”重建附近性

83 在“上海的原宿”重建附近性

37分钟 ·
播放数3820
·
评论数20

上海的咖啡店Slab Town最近正迎来它的一周年纪念,我们邀请了这家小店的主理人Seven,一起聊一聊在富民路长乐路路口——这个网红店密度相当高的老上海核心街区——要如何经营一家具有社区精神的咖啡店。

这家面积不大的咖啡店中,似乎可以满足你对社区店的所有想象:平价而优质的饮品、有趣的咖啡师、根植于本地生活的客群活动,以及最重要的,人与人之间熟悉而友善的连接。Slab Town试图将咖啡通入社区的日常生活中,也为这个逐渐被社交媒体入侵的、同业竞争激烈的街道,带来些许附近性的想象。

微信搜索「Simple Drinks普通饮品公司」,解锁618专属福利。

关注「杯弓舌瘾」公众号,或微信搜索bgsyxzs加入听众交流群,欢迎您参与互动。

- 对话成员 -

戴鸿靖(微信公号:@佛门太闲)

钱老板(微信公号:@酒壶和点唱机)

Seven(Slab Town – 上海)

- 时间轴 -

04:39 巨富长就是上海的原宿

09:34 嬉皮士的小镇

10:49 富民长乐摄影集

15:54 为什么要问包子店今天有什么特调包子?

17:39 去云南吧

24:04 回到社区,找到自己的性格

28:54 富民路的一天

- 音乐 -

Strawberry Fields Forever - The Beatles, Magical Mystery Tour

It Never Rains In Southern California - Albert Hammond, Collections

- 制作团队 -

logo设计 杨文骥

后期制作 马若晨

制作总监 王若弛

节目助理 猫老师

节目运营 小米粒

- 收听方式 -

推荐您使用「苹果播客」、Spotify小宇宙App任意安卓播客客户端订阅收听《杯弓舌瘾》,也可通过网易云音乐喜马拉雅蜻蜓FM荔枝FM收听。

- 本节目由JustPod出品 -

- 互动方式 -

商务合作:contact@justpod.fm

微博:@杯弓舌瘾TipsyProof 

微信公众号:杯弓舌瘾

微博:@播客一下 @JustPod 

微信公众号:播客一下

展开Show Notes
HD761040z
HD761040z
2021.6.14
戴老板,感觉只适合做老板/酿酒师了,不适合做推广口播,感觉用力过猛了,还是让助理小妹来吧。
戴鸿靖IanHJ
:
我也觉得!
Glace
Glace
2021.6.14
Slab Town做的真的挺好,店铺和品牌文化相关视频都看过好几个,和三顿半的合作这次也买了.
社区店的这点从咖啡的角度被更多的知道和提及,个人其实使用挺意外的
jessiel
jessiel
2021.6.14
32:33 太赞同了 “大家会根据来店的顾客是什么样的人而判断这家店如何” thats neighborhood
约小亚
约小亚
2021.6.16
09:16 站在门口会吸到大量潮人喷出的二手烟,这是我不喜欢slab town的原因🐶
Paramec1a
Paramec1a
2021.6.14
36:52真好啊,能力强到可以做想做的,而且又做得很好
犀牛上校
犀牛上校
2021.8.26
这位嘉宾逻辑清晰
Chrisome
Chrisome
2021.7.08
Slab Town 确实很棒~
sanhao
sanhao
2021.6.14
26:03社区感比连锁店有灵魂,当然也得赚钱。烟火气本来是个好的词,结果被无限发挥。
EyHung
EyHung
2021.7.10
求问苍蝇馆子位置呀
HD304bymmer
HD304bymmer
2021.7.08
10:40 对这个产品很好奇
白茶的jing
白茶的jing
2021.7.08
敬畏感是讓簡單的事成道的基底。
袁四喜
袁四喜
2021.6.23
关于社区店很受启发的一期内容分享
Janice妮
Janice妮
2021.6.22
真好!希望就算以后社区也被“标准化”的话,社区咖啡店里还能保留一些影子
芝士小偷
芝士小偷
2021.6.21
哈哈 所以两荤两素21块的罐子到底在哪啊?
贾思特因
贾思特因
2021.6.16
34:29以人为本的咖啡店哟
RyanC
RyanC
2021.6.16
24:40 实名打Call上周末咖啡展看到的ST咖啡师 冷酷的有种超模气质
张一芃ZhangYipeng
张一芃ZhangYipeng
2021.6.14
16:54 喜欢Seven的观点 还没有来过店里 下次来上海 一定要来。
高迪
高迪
2021.6.14
我的高中就在富民路,哈哈。
謎葒
謎葒
2021.6.14
打卡
00:00
00:00