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1- 3:01 温州味的灵魂，酱油醋
- 9:12 “小海鲜”的饮食文化
- 10:51 部分因素对温州饮食的影响
- 17:22 鱼生——储藏的智慧
- 19:55 菜生——清淡甘甜的植物根茎
- 27:10 虾叽酱——咸鲜咸鲜的水蚤
- 46:09 温州的渔味
- 49:28 渔味时令
- 52:28 敲鱼——渔人的智慧
【本期访问嘉宾】汉声编辑翟明磊
【本期受访嘉宾】
温州瓯菜名师；人民大会堂国宴主厨；温州华侨中学烹饪教师 潘晓林
瓯菜烹饪大师；瓯菜研究所所长；温州华侨中学烹饪教师 杨苗
【音乐】Nothing Today-Leandro Aconcha
【内容编辑】门门
