从菜街到厨房-07成年人的成瘾物质:茶和咖啡从菜街到厨房

从菜街到厨房-07成年人的成瘾物质:茶和咖啡

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评论数61

朋友们你们好啊~

假期就是一场梦,在坠入工作折磨的日子里,快来面对残酷的梦醒时分吧。

今天我们为大家准备的内容很提神,完美接入你的早午摸鱼时间背景音。

1:48秒跳过片头集锦,2:57开始聊普洱茶,24:50解密“七子饼”和沱茶,25:31分享拆解普洱茶的技巧,26:40介绍除了普洱茶之外云南的其他茶

27:38开始聊咖啡,28:38云南咖啡的前世,32:40云南咖啡的第二世,33:17“小粒咖啡”?33:55咖啡种植模式:从公司加农户到庄园种植,35:32小凹子咖啡庄园和咖啡生产加工流程,46:42云南本土咖啡品牌分享,49:36电波怒汉开喷三X半,50:12旅行出门时的轻便咖啡解决方案,54:21为庄园豆打call和电动磨豆机推荐

谢谢收听!


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小路7967
小路7967
2022.4.25
21:36 21:39 这里说到茶叶中的嘉华,是说大叶普洱茶吗
知了atKM
:
大益
小路7967:谢谢你😊
48:36 辛鹿,老地基
说是不专业,实际很专业🤙🤙🤙
00:41 喜欢这期
寂纸
寂纸
2021.10.10
求可以随便喝的庄园的名字
张爬树
:
叫做“小凹子”
Paramec1a
Paramec1a
2021.10.08
53:35 之前小宇宙和永璞有合作来着,那个小包装还是很好看的(◕ω◕)
约小亚:希望主播一视同仁讨厌所有在包装设计上过度用心的品牌👀
Paramec1a:哈哈哈哈不要啊哈哈看到漂亮的小包装第一感觉还是喜欢应该
13条回复
hyderioa
hyderioa
2021.11.29
26:09 蒸的方式的确可以解决这样的问题,但是也会让茶损失掉一些风味,如果蒸茶的锅具容器有味道的话还容易被茶吸附导致更严重的窜味,所以还是推荐用专业的茶刀或者茶针。对月光白这样的茶影响会更大,我试过加工压成饼后的月光白完全丢失了散茶的香气和层次丰富的味道。
YANG
YANG
2021.11.06
在云南喝手冲的时候听了这期节目,太扎实了!有学到旅行喝咖啡的小技巧👼感谢分享
在版纳待了两年多的人,听到这些内容无比的熟悉,山头我也去过,咖啡庄园我还待过,碰巧咖啡和茶我都爱
李深Mavis
李深Mavis
2022.11.03
本福建er听这个女主播对茶的理解,真的有点泛……
一个是新、古六大茶山,一个是所谓普洱茶的传统工艺,渥堆发酵是73年后才有的。还有乌龙茶的工艺,不是绝对性地跟宗教有关
张爬树
:
你好,因为不喝茶,我对茶叶没什么钻研,感谢你的专业知识输出,受教了。另外我有名字叫做张小电,无需强调我的性别哈
非_9ENO
非_9ENO
2025.12.20
20:06 对对对,温柔,就是这个感觉,第一次喝到月光白就是觉得“温柔,香甜”
哦哦 辛鹿 谢谢哈哈
48:19 保山豆是有链接的么?
子航Angela
子航Angela
2025.1.23
16:30 滇红是真的好喝,大叶的
雪镜
雪镜
2024.12.05
复习经典内容,求解,哪里能买到宝山豆?网上有AINI但是没有小凹子,但AINI不是现烘的
兜的干妈
兜的干妈
2024.11.12
想知道主播有在喝什么外地的朋友可以网购到的茶吗!红瑞徕已收入囊中嘻嘻
Jaylun257248
Jaylun257248
2024.9.14
48:58 辛鹿真是给我妈无线回购
咖啡沦落到菜场,就是三元一堆的宿命
傣族分布最北线到川滇分界的金沙江河谷
qqqqqn
qqqqqn
2022.11.03
53:00 胶囊咖啡大部分不是冻干粉,是咖啡粉充氮气。