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4久违的“下酒菜”单元，我们想从烤糊二人聊天中频繁出现的一组对话说起——
“这拍的不就是我家楼下吗”
“这个地方我去过”
“今天路过了电影里那家打边炉”
“周润发这个角色就住在隔壁高街”……
烤芬和虎头，现分别居于纽约与香港——两座已经被无数影视文艺作品反复记录、书写、塑造、渲染的城市。纽约是在银幕上被毁掉最多次的城市吗？从《金刚》到“9·11”，揭示了我们对摩天大楼怎样的崇拜与恐惧？源自西方凝视的“赛博朋克”，是否已无法与我们对今日香港的体验区分开来？
我们流连于电影滤镜下符号化的浪漫想象，又穿梭于当下真实的街头巷尾。街道的变迁由影像如实记录下来，城市的形象也在阐释中变得愈加模糊。
“下酒菜”是「越烤越糊」的短节目单元（尽管本期并不短），限定烤糊二人世界，以一个短语、一行句子或任一事物作为引子，发起“不那么严肃”的发散讨论。
本期速览
02:40 烤糊“误入”电影场景举例：《机动部队PTU》与《法国贩毒网》
08:10 电影“先入为主”塑造了城市的第一印象
11:50 纽约或洛杉矶，谁是银幕上出现最多的城市？
13:20 为何超级英雄多为纽约土著？
14:50 对摩天大楼炸毁场景的痴迷，也是文化中根深蒂固的恐惧
23:45 香港在电影中被毁坏的两个阶段
26:10 我们可以摆脱“赛博朋克”的标签来观察香港吗
29:10 “中华未来主义”的美学似乎永远停留在“过去”
33:45 银翼杀手应该吃打边炉而非拉面
36:00 纽约香港的影视圣地旅游业
39:58 当电影与现实时空重叠……
相关链接
《机动部队PTU》
電影朝聖 - PTU场景
《法国贩毒网》
《洛杉矶影话》
《纽约市20年》（NYC Epicenters 9/11-2021½）
《金刚》
「越烤越糊」第七道：从“大屋顶”到“福禄寿”，为什么中国有这么多“奇奇怪怪的建筑”？
《科洛弗档案》
《后天》
《蝙蝠侠：黑暗骑士》
「越烤越糊」第十一道：电影与生活中的“鸡同鸭讲”
《哥斯拉大战金刚》
《银翼杀手》
《银翼杀手2049》
Blade Runner: Why It's Always Raining In The MovieFèlix Guattari, Soft Subversions
《攻壳机动队》
Astria Suparak, ASIAN FUTURES, WITHOUT ASIANS series
《大都会》
Map of Iconic Movie Locations in New York City
《博物馆奇妙夜》
《蒂凡尼的早餐》
《华尔街之狼》
《幸运的奶奶》
这五类地道餐厅，带你重温经典香港电影
《继园台七号》
北角历史：由小上海至小福建
米其林指南 - 香港有個小福建
《阿飞正传》
《重庆森林》
《胭脂扣》
《金门银光梦》
音乐：“Broadway Boogie Woogie”，坂本龙一《未来派野郎》
封面图取自电影《机动部队PTU》
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