家中来信①|吃了吗?那些包裹着熟悉味道的快递又来啦#Vol.20明日之路

家中来信①|吃了吗?那些包裹着熟悉味道的快递又来啦#Vol.20

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家乡带给我们的,除了绵长的亲情,还有熟悉的乡味。疫情两年来,在异乡工作的年轻人不得不经常“就地过节”。想吃那口熟悉的味道了,怎么办?本期我们邀请到的三位聊天人来自天南海北,因为家人都很热爱食物,他们经常会收到自家果树结的水果、自制分装好的点心和汤底、精挑细选的各种干货……这些食材如同家书,带着意料中或冷不丁的问候而来。收件人用家里的方式来保存和烹饪,做成一餐一饭,喂饱自己,分享给朋友,抚慰口腹和心灵,化解焦虑与不安。

重要的是,我们谈到了一只好鸡的挑选方法。建议吃饱饭再听本期,否则会很饿哦~~

【本期制作者】

Xiaozhou(主播,媒体人)

小样(聊天人,“1000小食”计划发起人)

大宝贝(聊天人,媒体人、摄影师)

Jing(聊天人,“明日之路”发起人,《明日之食》总策划和制片人)

音频制作:戴佳晨

LOGO制作:王储

感谢:“明日之路”行动小组

【时间轴】

03:13 最近一次收到的家信:新疆的苹果、福建的汤、广东的虾干

17:00 疫情后的家信:年味的糯米团/年糕,肉粽和肉,杏子,咸鱼

39:22 时令家信:花生汤、芋泥(福建冬天)、烤猪/猪头骨(广东清明)、牛杂、传统沙琪玛、海产品(广东国庆)

48:55 令人“困扰”的家信

55:15 家信吃不完怎么办?

1:01:13 广东师奶对鸡的执念

1:08:42 重新理解家中来信

【本期出现的音乐】

El Baile De Los Andes (Huayno)by Panga

【延伸内容】

《1000小食报》(微信公号:放羊姑娘)

我们正在筹划制作的纪录片《明日之食》刚刚获得B站暗室灯创投会“最佳系列纪录片”提案。如果你对我们的行动有兴趣,欢迎加入!


联系方式:roadtotomorrow@163.com

微信公号(ID:roadtotomorrow):明日之路 明日之食

展开Show Notes
叉尾
叉尾
2021.11.16
好喜欢这期,各自家里吃的智慧听着可太温暖了,不能再期待②啦!
我来抛砖引玉提供点消耗干果的方法🙌
个人觉得果干和微酸的奶油奶酪特别配!放在一起搅拌至奶酪融化,或是直接涂在烤热的面包片上可香了🥯低脂一点和希腊断奶拌在一起也很不错😋
(苹果ASMR可太坏了hhh
明日之路
:
好棒啊,我的干果突然有出路啦。也欢迎你来聊聊你的家信啊!
叉尾:我之前一直在家乡重庆念书,现在到日本留学,暂时没有什么收到家信的机会hhh 不过之前她能来的时候,背了好多重庆当地的卤料包给我,还会给我做我喜欢的菜(糖醋排骨、辣子掌中宝,还会卤塞满冰箱量的卤菜) 当时我的日本班主任特别喜欢钻研川菜,我分了她一些调料包,她开心得不得了😎
3条回复
11同学
11同学
2021.11.23
03:40 啊!一口破防!我最爱吃苹果了!每天吃都吃不腻!
明日之路
:
哈哈,要让你尝尝我们这期的苹果(以后有机会的话)
修米Michelle
修米Michelle
2021.11.17
我是泉州人,在杭州生活了6年。我妈妈常年会给我寄手工肉丸、五香卷。杭州吃不到的味道
明日之路
:
欢迎联系我们分享你的家信哦
Wayway
Wayway
2021.11.21
來啦來啦~要表示羡慕了,好像家里从来不会给我寄东西,于是默默羡慕各位有家中来信的时刻~泪目了!
呜呜呜又馋又想哭
叉尾
叉尾
2021.11.16
飞进来给小样打call👾!
00:17 刚刚开箱了姐姐寄来的一箱海鲜干货,准备去朋友家做饭一起分享!
HD985890z
HD985890z
2021.11.30
1:04:09 真的!广东人盖章
tammytammy
tammytammy
2021.11.21
小样!!!!
HD16891z
HD16891z
2021.11.16
01:13:56 最后有一点泪目
明日之路
:
我们在努力避免煽情,但太难了……
霞霰
霞霰
2021.11.16
来了