从菜街到厨房-19 保山蒲缥和潞江坝,热带作物与温泉之旅从菜街到厨房

从菜街到厨房-19 保山蒲缥和潞江坝,热带作物与温泉之旅

56分钟 ·
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评论数50

大家好啊。

虽然世界并未完全呈现出万物逢春的蓬勃可爱,但节目还是要更新。这期节目我们补聊了今年一月的滇西之旅,咖啡、甜食和水果,这些诱人的美味在保山潞江坝几乎一站就能全部尝到。

录完节目后,世界的齿轮又旋紧了一扣,让人不知道未来会怎么样,也忍不住担忧。但在那之前,还是希望这期节目能给朋友们带来一丝期待和宽慰。

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→方便找重点的快进时间线

00:42 开启话题,这期节目的主要内容是过年之前的保山之旅

01:07 首站巍山,还是要从巍山的东莲花村聊起

01:33 在东莲花吃乳扇,打破了知了不吃乳扇的禁忌

04:09 从油炸乳扇说起红烧炒糖色

04:57 小电描述东莲花的紫苏木瓜迷人处

05:59 顺带聊起,杨记乳扇店在大理的地位可能类似于嘉华饼屋在昆明

06:52 乳扇乳饼,是羊奶还是牛奶做的?

09:46 离开巍山的北派饮食谱系,往温暖的南方去

10:39 从峡谷缓坡到河谷的潞江坝,和大理苍山东坡古城搭配洱海沿线有点相似

12:06 潞江坝咖啡体验第一家店—山坡高处的summer

13:29 水洗、日晒、蜜处理,看一家聊一家

16:16 在夏威夷海岛,咖啡庄园旅行团会把咖啡花当成雪花来作为热带独特的看点

17:48 潞江坝咖啡体验第二家店—位于半山腰坝湾镇的新寨咖啡庄园体验店

21:13 咖啡豆和生长和海拔有重要的关系,潞江坝是否有复刻牙买加蓝山咖啡庄园的种植条件?

22:15 云雾和咖啡生长的关系,以及大树的遮荫

24:38 和海南咖啡比海拔,阿拉比卡和罗布斯塔两种豆子对海拔各有所爱

27:44 潞江坝咖啡体验第三家店—比顿咖啡庄园体验店

31:28 参观云南省农科院的热经所,一座看似无人在意却受到细心照料的经济作物基因库

37:05 从潞江坝回到保山,住在蒲缥,小镇上的温泉给我们带来了很大的惊喜

41:45 泡温泉之前的小插曲:开错路,差点去滇西小哥生活的地方——施甸

42:50 蒲缥的吃喝,冰糖渣和中国纳豆

46:04 桥神路神:梁金山的故事和他的故居

51:32 内循环旅游的新思路:去潞江坝吃果子喝咖啡。一切顺利的话,也许我们可以做个团带大家玩~


以上就是这期节目的内容,谢谢大家的收听~




展开Show Notes
Wayway
Wayway
2022.3.02
烤乳扇,学习了!云南十八怪,牛奶片片卖!
知了atKM
:
哈哈,我在节目里有点晕,感觉没说清,我剪的时候才感受到,乳扇都是牛奶,但我也没想通,我开始为什么没吃习惯,哈哈,以为是因为羊奶我才没吃习惯的,是我晕了,哈哈
Wayway:说!是不是喝多了才录的~
3条回复
RICOTTA
RICOTTA
2022.3.02
08:31 意大利也是羊奶酪配春蚕豆😂
知了atKM
:
啊,这样子啊!乱师厉害了
哈哈 我会做糖渣
阿芋啊
阿芋啊
2022.5.03
蒲缥的糖渣(麦芽茶)早上是吃热的,配油条。
喵小昕
喵小昕
2022.3.07
请问加群方式!
知了atKM
:
加蔡姐微信:Market-Cuisine
以后有机会来施甸啊
知了atKM
:
啊,那么酷!快加个好友,以后找个机会约起来!
考拉的树窝:哈哈 已经加啦 就是抽中米酒的我😃在昆明
4条回复
蜗牛触角
蜗牛触角
2022.10.14
保山人从大理那期摸过来了🙌🏻收获快乐
知了atKM
:
哈哈,保山很迷人!喜欢!
蘇菲六
蘇菲六
2022.10.12
啊 本来打算放弃蒲缥 听到主播热情安利马上下了酒店订单
知了atKM
:
不知道那个大澡堂温泉的感受怎么样,哈哈
蘇菲六:是说墙上贴着禁止洗衣标语但还要眼睁睁看着洗衣粉洗发水肥皂泡沫不可阻止地朝你涌来且大家还洗得不亦乐乎吗?只能穿着泳衣怂怂地泡了个热水脚。心情和体验是愉悦猎奇的,头皮和免疫系统是紧张发麻的。
7条回复
乔乔夏
乔乔夏
2022.9.24
41:27 求问公共温泉的地址
知了atKM
:
就是蒲缥温泉酒店再往前走,问问当地人很容易找
听完想为了紫苏木瓜😂😂😂不过以前去大理,我都是买雕梅,还是要酒味重的那种
翻滚的五花肉:以及羊乳饼我一个云南人一直不习惯吃,嫌腥,但我爸就能接受
Horizon--
Horizon--
2022.3.01
来了来了,喜欢的博客
知了atKM
:
欢迎欢迎
阿绿绿啊
阿绿绿啊
2022.3.02
蒲缥被种在心里了
知了atKM
:
有机会来玩
9930
9930
2025.5.30
记录下 过了端午去保山
奇妙周会
奇妙周会
2024.8.15
40:38 mark蒲缥!
orunrun
orunrun
2022.4.19
15:35 啊这一期有讲果皮茶
啊!乳扇🤩🤩😭
热夏夏
热夏夏
2022.2.28
来到了我的家乡 哈哈哈
知了atKM
:
哇,是保山的朋友嘛,也欢迎你听我们的节目
水豆豉
公共温泉在哪里🧐?
知了atKM
:
Market-Cuisine
知了atKM
:
就是在保山蒲缥,要是要地址的话,私一下蔡姐,分享给你
4条回复
Bell
Bell
2022.3.01
下次从云瑞机场落地,一定要按照这期节目安排下路线。
知了atKM
:
哈哈,我都没飞过云瑞机场,看地图才确认这个名字哈