014. 晚上九点在珠海柠溪喝酒的我,早上醒来在香港中环地铁口发条咸鱼

014. 晚上九点在珠海柠溪喝酒的我,早上醒来在香港中环地铁口

110分钟 ·
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本期为咸鱼上发条的嘉宾是珠海的调酒师、HUB的御用顾问:文一,为大家揭秘酒吧卖的最好的非酒水单品、调酒师届的“酒桌文化”、社区酒吧的那些事、涪陵榨菜如何下酒,以及珠海周边不容放过的有意思酒馆。

(本期内容为微醺状态下的加长版,可点击下方时间轴,自行选择食用有趣部分)

/ 嘉宾:文一(调酒师)、犀牛、熊昕、晓璇

/ 主持:豆制品、Jason

/ 录制地点:HUB Coffee Eatery(利腾店)

/ 时间轴

上半夜

00:00:28 嘉宾登场

00:01:38 第一轮点酒

00:05:05 调酒现场

00:05:35 调酒师为我们解说每杯酒的风味

00:09:41 你喜欢什么味道的酒?酸甜苦辣

00:15:00 人生第一次喝酒是什么时候?原来广东人小时候都喝过酒泡蛇胆

00:25:01 调酒师居然还有酒精过敏的

00:28:24 鸡尾酒是小甜水?喝起来不爽?

00:31:56 如何看待酒桌文化

00:46:00 什么?调酒师也有酒桌文化

00:52:11 从喝酒客变成调酒师,中间你需要做点什么

00:56:26 想知道我们第二轮酒喝了什么吗

下半夜

00:58:02 听说鸡尾酒有热着喝的,你喝过吗

01:01:49 小时候的记忆,易拉罐白酒

01:06:39 调酒师安利你用白酒调的鸡尾酒和店家

01:09:01 众人心中的下酒菜

01:19:38 涪陵榨菜居然是下酒佳品

01:27:10 洋酒在广东盛行,居然是因为潮汕卤水

01:30:10 喝完酒之后为什么要补点碳水

01:35:17 社区酒吧的出现,在渔村的我们也很想蹲在马路边喝酒

01:40:57 喝醉酒的经历,居然有喝进差馆,居然还能无意识的从珠海跨境到香港


/ 音乐:

1. INFP인 너를 위해 - 형플리 인디 ????????

2. ?"smooth" (R&B Mix)

3. 轻 - 鲸鱼马戏团


/ 文一推荐的酒馆

- 深圳 Bar Choice餐酒馆

- 深圳 Bar Viola

- 广州 NO KEY·blend

- 广州 庙前三酉

- 上海 Paal

- 上海 sober company

- 上海 The Odd Couple

展开Show Notes
柏_TKJT
柏_TKJT
2022.3.09
你们喝的梅子酒是哪个品牌的呀?
豆制品
:
朋友自酿的梅酒,因为酒精度数高,调酒师用冰块通过主播无法阐述的手法,调制成比较爽口的梅酒,不会因为单纯加冰或苏打水冲淡了本身的味道
柏_TKJT:如果调酒师能给点配方就更好啦
RogerStandby
RogerStandby
2022.3.08
好酒莫贪杯,微醺胜买醉🍻
加成
:
珠海的夏夜沙滩上,宜自带野餐垫把酒言欢🍻