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19在北京做有机农场，实现盈亏平衡需要7年（据2016年业内说法）。然而，我认识一个建成半年就实现盈利的农场——飞鸟与鸣虫。这个农场是北京首家以食农教育为核心的有机农场，其主理人李一方曾是国际组织食品与农业组的负责人，却在30出头时放弃了令人羡慕的工作，成为了一名农妇。农场的名字取自与她给女儿放的一首童谣，同时也蕴含了她对理想农业的想象，农场里需要飞鸟与鸣虫的参与，而不是把它们赶尽杀绝。
今天我们邀请到李一方聊聊，除了诗和远方，做农场有哪些坑：如何启动一个农场，如何吸引了共建者和种子用户，新农人需要哪些能力，如何处理与当地村庄的关系。对于那些因为疫情想选择乡村生活的人，这期播客有很多干货～～
【本期制作者】
蔬菜Sarah（主播，为了7岁的女儿而开始关心食物的供需关系和气候变化）
李一方（聊天人，飞鸟与鸣虫农场主理人）
音频制作：珍妮
Logo制作：王储
感谢：“明日之路”行动小组
【时间轴】
01:52 飞鸟与鸣虫的双重含义
05:49 散发着葡萄酒香的猪屎发酵床
08:10 北京做有机农场的盈亏平衡点
11:33 “医美”黄瓜身上有多少农药
16:14 新农人需要哪些能力建设
21:09 女生可以开农场吗
25:40 有机农场上的杀手是谁
27:59 如何给普华永道的咨询师安排团建
33:58 Why 10 years? Why notnow?
36:35 不卖初级农产品，贩卖“田野中的时光”
37:12 如果没营利，我在村子里待不下去
40:25 如果被封，我在农场活两三年没有问题
42:16 对未来的担忧是没有价值的
46:02 城市人对农场有什么需求
48:30 未来的食物与农人是怎样的
51:04 无法Plan自然，一切都会自然地发生
54:00 世界上其实没有捷径
【本期出现的音乐】
A simple life by Brian Crain
【延伸阅读】
《半农半x的生活》[日]盐见直纪
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我们很难改变这个世界，但是我们至少能做点事情。广袤农村，大有可为。