欢迎收听“邂逅时节”,本期节目围绕开启夏天的第一个节气【立夏】,展开了关于应季之花芍药和立夏风物的愉快聊天,还特邀浙江本地嘉宾进行立夏美食与传统传承的讨论,同时也为立夏前后到来的五四青年节准备了书单。
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【时间轴】
02:53 立夏应季之花芍药产地与种类及养护
15:29 生活和文学关于栀子花的相遇
23:28 立夏节气特征
32:01 立夏风物:美食与童年游戏
41:17 半山立夏节
43:42 杭州高架花海
48:38 五四荐书,项飙《把自己作为方法》
51:36 五四荐书,里尔克 《给青年诗人的十封信》
54:51 五四荐书,朱光潜《给青年的十二封信》
【补充阅读】
-半山立夏节:半山立夏节民俗仪式活动有蚕花会、立夏祭祖、娘娘诞庙会、送春迎夏仪式等;节令游艺习俗有称人、烧野米饭、绘泥猫、跑山等;.节令饮食有乌米饭、蚕豆、健脚笋、立夏饼、七家茶等。商贸集市则大多是江南农桑产品交易。
-立夏节各地美食传统:
- 浙江嵊州人认为,在立夏日吃蛋拄(意为“支撑”)心,吃笋拄腿,吃豌豆拄眼;
- 湖南长沙人立夏日吃糯米粉拌鼠曲草做成的汤丸,名“立夏羹”,民谚云“吃了立夏羹,麻石踩成坑”,“立夏吃个团(音为“坨”),一脚跨过河”,意喻力大无比,身轻如燕;
- 上海郊县农民立夏日用麦粉和糖制成寸许长的条状食物,称“麦蚕”,人们吃了,谓可免“疰夏”;
- 湖北省通山县民间把立夏作为一个重要节日,通山人立夏吃泡(草莓)、虾、竹笋,谓之“吃泡亮眼、吃虾大力气、吃竹笋壮脚骨”;
- 闽南地区立夏吃虾面,即购买海虾掺入面条中煮食,海虾熟后变红,为吉祥之色,而虾与夏谐音,以此为对夏季之祝愿。
- 福建小吃-光饼福建闽东地区立夏以吃“光饼”(面粉加少许食盐烘制而成)为主。
- 闽东周宁、福安等地将光饼入水浸泡后制成菜肴,而蕉城、福鼎等地则将光饼剖成两半,将炒熟了的豆芽、韭菜、肉、糟菜等夹而食之。
-齐邦媛《巨流河》:朱光潜发现齐邦媛英文根基很好,大一结束时英文考了全校第一,但没有转入外文系,便找她前来谈话。齐邦媛告诉朱光潜,高中毕业时,父亲和老师都希望她上中文系,而自己的第一志愿是哲学系。也正是这次谈话,改变了齐邦媛的人生轨迹。朱光潜对初次见面的齐邦媛说:“我已由国文老师处看到你的作文,你太多愁善感,似乎没有钻研哲学的慧根。中文系的课你可以旁听,也可以一生自修。但是外文系的课程必须有老师带领,加上好的英文基础才可以认路入门。暑假回去你可以多想想再决定。你如果转入外文系,我可以做你的导师,有问题可以随时问我。”六十多年后,齐邦媛深情地说:“这最后一句话,至今萦绕我心头。”
【本期歌单】
《索拉里斯派对》——拜拜小猫
《给青年社畜的信》——鱼翅Fin
【本期书单】
《人间草木》——汪曾祺
《给青年诗人的十封信》——里尔克
《给青年的十二封信》——朱光潜
【本期主播】
嘉宾:甸甸
主播:Sarah、weiyi
【收听渠道】
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