咖啡已经成为了打工人每天必不可少的生活必需品,本期节目小飞和咖啡师Clark一起聊聊怎样根据自己的需求来选择咖啡豆及风味、选择咖啡设备及耗材时的注意事项等。
欢迎大家收听本期节目并在节目评论区留言分享自己的收听感受、观点和故事。
【本期主播】
小飞
【本期嘉宾】
Clark:咖啡师,Cafe Clark的主理人
【互动/留言/合作联络】
微博 @飞鱼秀小飞 @SookieSoo
邮箱:youyao__2022@163.com
微信:youyao_2022


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手冲壶:
做出来有点像是一个18-25岁
之间的一个女孩的感觉,是非常的细腻非常的柔滑。然后
会感觉到这个豆子非常的敏感这是这个用手冲的方法来做
虹吸壶:
的方法做是同年龄阶段的一个小伙子带给你的感觉,非常的暴躁第一入口是又苦又烫非常的暴躁然后不断的喝随着温度的变化,随着你舌头对各种味道的适应,他就从事他的丰富度开始越来越出来,也感觉就是上来我想跟这小伙子打一架然后接着要跟他共事时间长了觉得这哥们人也不错内心也很丰富我们可以交。
摩卡壶:
摩卡壶做出来了以后会更像是一个三十五岁左右的一个中年人的感觉,他的浑厚度开始上升
半自动的这种意式咖啡机:
那么他做出来可能更像是一个四十五岁的一个中年人,身体也好,身体也还没有坏掉,锻炼的也还不错,然后这个财富力学识人脉都积累到非常棒的一个状态的时候的一个表达形式。
法压壶:
是一个老年人的感觉,体现出来的就是心有余而力不足,不同的咖啡豆都可以用法压壶去做。
土耳其咖啡壶:
是直接把咖啡粉放到水里去煮的这个东西但是他加好多佐料,这个应该算是咖啡接力棒交给欧洲人之前阿拉伯人在使用咖啡的时候使用,感觉是上个次元的东西,他更像是一个鬼魂的感觉不存在现代的就跟我们的生活可能离得最远的一个,这个咖啡饮用方法其实有点像热红酒的感觉。