ep.2 跳海酒馆：世界在下沉，我们要建造

《牌牌坐》终于更新！这是《牌牌坐》首次线下录制，氛围拉满！本期嘉宾是跳海酒馆的老板梁优。他喜欢别人叫他“二狗”，因为他真的有两只狗。

今年是跳海酒馆成立的第三年，从它诞生的那一天起，这个品牌就被赋予了很多不同的标签。

有人说跳海很“嬉皮”，很“亚”，它起源人传人喝酒微信群。现在这个店里喝酒，总是能遇到许多奇奇怪怪，不走常规路的人。

有人说跳海非常“不务正业”，远早于“早C晚A”这个名词以前，他们就在酒馆里融了许多不同的业态，在北二跳店里，甚至是有5个（包括摊煎饼hhhh）。

有人说跳海有过于浓厚的“胡同文化”，难以走出北京，但在他们成立的第三年，他们已经推进到了广州、重庆、深圳，即将抵达成都，上海，杭州。

所以在这一期节目里，我们和二狗聊了许多问题，比如：

• 跳海是如何从一个连续创业青年的家中诞生的？
• 是酒馆？是空间？是社区？今年我们应该如何定义跳海？
• 说烂的早C晚A，跳海希望给用户带来的体验到底有何不同？
• 跳海出走北京进入更多的城市，没了“胡同味道”怎么办？
• 一个如此特立独行的酒馆怎么招员工？
• 表达与商业如何达到一种平衡？

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《牌牌坐》这档节目是一档讨论中国品牌的播客，是由企鹅吃喝指南创始人志伟和播客《HODLong 后浪》主理人Mable共同呈现。我们希望通过声音去记录品牌，并在每一集的对话里，探寻品牌背后的人与初心，成长轨迹与未来愿景。