133 巧克力的结晶魔法杯弓舌瘾

133 巧克力的结晶魔法

51分钟 ·
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创立了烘焙糕点品牌派悦坊之后,王倞又开始了一段全新的创业之旅——精品巧克力品牌珂珂琥。精品巧克力到底是一个怎样的行业,它与精品咖啡、精酿啤酒或自然葡萄酒有怎样的相似之处,又面临何种独特的机会与挑战?作为一位成功的创业者,派悦坊的经验在多大程度上可以被复用——如果并没有多少,两者之间的差异又在哪里呢?

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王倞(珂珂琥/派悦坊)


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小和平鸽
小和平鸽
2022.9.07
24:37 对。生巧是日本人的超级懒惰的语言习惯带来的传播的灾难。这个东西本来是生クリームとチョコレート,但是因为日本人懒嘛,所以日常的叫法就是 生チョコ,也就是 生 和 巧 两个首字母相当于。然鹅现代中文又不管不顾的认为任何连在一起的两个字都大概率是一个双字节词………
派悦坊是我红丝绒蛋糕的启蒙,有个青柠的派也特别好吃,虽然我买生日蛋糕的频率并不高,但派悦坊的公众号一直保留着关注,每次推送看看派悦坊蛋糕的造型、创意、文案,无一不赏心悦目~
XuanY
XuanY
2022.9.06
32:56 这段为啥声音忽远忽近,听得好头晕
MsCheung
MsCheung
2022.9.06
以前都是买进口的特别贵,可以吃到性价比这么高的巧克力真是太棒啦!
殷玥Emma
殷玥Emma
2025.6.25
麦肯锡不养闲人。思路、韧性……好强
书呆熊39
书呆熊39
2022.10.15
33:51 声音不稳定
爻爻哟
爻爻哟
2022.9.23
期待珂珂琥在美国开店~
嗯哼.
嗯哼.
2022.9.19
嘉宾说话好清楚 无论是条理还是口齿,满分好评
欣一
欣一
2022.9.18
刚刚听到店在陕康里就走到店门口了哈哈哈哈
格原子
格原子
2022.9.17
听完这期来珂珂琥尝了一下,确实很惊喜!可可豆茶和巧克力都不错,价格也不算贵。能感觉出是用心在做食物,爱了。
Stephaniewhy
Stephaniewhy
2022.9.15
哇 原来是派悦坊
王老师口才真好,可以去当主播了。是不是创业者都比较能说
Kenneth_Mu
Kenneth_Mu
2022.9.11
50:24 ED的BGM有一种昭和风的感觉
sanhao
sanhao
2022.9.10
07:28 一个挖坑,一个填坑,果然是好搭档
叶_枕
叶_枕
2022.9.09
珂珂琥陕康里的门店是我健身每周休息日的热量补充点,一杯可以让浑身发热的热可可,又浓郁又强劲,感冒伤风吃不下饭的时候来一杯也很有用。精品可可于我不仅仅是更丰腴美好的口感,甚至有保健功效。
HD002286
HD002286
2022.9.06
片尾曲是为了阿姨复出嘛😝
Idolize
Idolize
2022.9.07
长知识了,生巧
jAhAtA
jAhAtA
2022.9.07
49:31 物流到底靠不靠谱?天儿热时候巧克力也不敢买,红酒也只敢暂存。
小和平鸽
小和平鸽
2022.9.07
20:25 有钱真的是可以为所欲为呀
东东木木
东东木木
2022.9.08
太棒了,下次送国外的师友不是只有茶叶和凤梨酥了。另外说真心话,这位比上次那个卖葡萄汁的强太多了。