第三十期——怎么吃才能干净又卫生？

我花钱买行不行，我出去吃行不行，我自己在家做行不行？这一集令人绝望，绝望中又带点希望。

1:52 为啥想聊食品安全的事儿
2:26 生腌、生醉、顺德鱼生最好就偷偷摸摸地吃
8:10 能买到的不等于是安全的
8:40 丹麦Noma的某次厨房卫生事故
9:04 京都草喰的某次食物中毒事件
9:53 但也要尊重食物的火候
11:35 北京某烧鸟店前阵子的腹泻事件
12:38 禽类的食品安全是一个重灾区
14:52 北京某bistro的一成熟鸭胸
16:35 上海某人均3k寿司店的长毛海胆
19:06 成都某日料店的过期松叶蟹
20:04 北京某日料店因为卫生问题被查封事件
21:10 包装食品会好一点吗
24:12 在食物里吃到什么东西最不能忍
27:16 在家做饭的食品安全问题
30:40 家庭冰箱的食品安全隐患
34:20 自制酱料的食品安全问题
39:37 自己酿酒/泡酒的食品安全隐患
43:10 北京某甜品店的羽毛装饰
44:01 食用金箔是否符合食品安全
46:54 知乎月饼礼盒的腹泻事件