酒肉圆桌| 海鲜贵不贵，重要不是海而是「鲜」啊

《酒肉圆桌》是不负责任评论的一个饮食文化系列的节目，只要你懂吃喝、爱吃喝、会做菜、能调酒，都可以在这个系列找到有趣的饮食文化现场。

本集因为杨丞琳一段在台湾饱受争论的访谈而引发，但我们聊的不是争论本身而是关于海鲜的料理。

因为技术原因是一个迟来的节目，邀请一众好友烤肉聊海鲜，聊聊关于海鲜料理的记忆与技艺。

【本期内容重点】
00:20-03:10 当杨丞琳掀起了海鲜讨论
03:10-09:16 说出在台湾「吃海鲜太贵」该被烧死吗？
09:16-18:10 在综艺节目如何避开「海鲜题」的公关拷问
18:10-21:57 记忆中，海港鲜鱼与弹脆的象拔蚌  
21:57-27:59 现捕鲜虾和惊艳的水煮鱼
27:50-34:10 香港初遇芝士焗龙虾与马祖淡菜
34:10-42:50 「炸鱼薯条」与西餐料理海鲜的原则ABC
42:50-51:23 从清蒸到生腌，中菜对海鲜的理解
51:23-56:45 清蒸用破布子、火腿？是必须还是多余？
56:45-01:01:00 料理海鲜体现一个厨师如何应对环境

【本期制作】
主播：阿佑、Oties、小武
声音剪辑效果：阿佑
声音技术指导：鸡块
封面设计：Ruby


【本期背景音乐】
《1901》- Phoenix 
《here》- haruka nakamura

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