酒肉圆桌| 美食从变形开始，「被制造」出的当地美食

《酒肉圆桌》是不负责任评论的一个饮食文化系列的节目，只要你懂吃喝、爱吃喝、会做菜、能调酒，都可以在这个系列找到有趣的饮食文化现场。

每个人都喜欢找寻当地美食，每个地方都能吃到让人眉头一皱的「被制造的当地美食」，食物在历史中遇到一次次的机遇，总是有机会变形到连他妈妈都认不得的样子。

这一集我们聊聊那些关于Fusion Style的美食。

【本期内容重点】
00:30-06:40「温州大馄钝」的身世之谜
06:40-11:04 「台式广东粥」其实不是广东粥
11:04-16:28 连蒙古人都不太熟的「蒙古烤肉」
16:28-22:05 从「川味牛肉面」谈起的改良面食
22:05-25:48「五更肠旺」与西班牙炖饭居然有共通点?!
25:48-37:53 华洋杂处的茶餐厅食物，当地人一定不承认
37:53-41:48 麻婆豆腐与天津饭，日本人问过华人心情吗？
41:48- 50:30「左宗棠鸡」风靡美国的奥秘
50:30-53:40 马关条约与日本变形的咖喱
53:40-57:00 夏威夷披萨是从一颗罐头开始
57:00- 我们怎么面对「被制造出的当地美食」




【本期制作】
主播：阿佑、Oties、小武
声音剪辑效果：阿佑
声音技术指导：鸡块
封面设计：Ruby

【本期背景音乐】
《Tonight》- Phoenix featuring Ezra Koenig
《Reflection Eternal》- Nujabes

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