009 便利店:城市悬崖上的裂隙,永远贩卖PlanB在场证明

009 便利店:城市悬崖上的裂隙,永远贩卖PlanB

80分钟 ·
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评论数133

“便利店是强制正常化的场所,所以你很快就会被修好的。”这句话来自第155届芥川奖村田沙耶香所著写的《人间便利店》,这句话引起了我们的兴趣,便利店到底怎么形容呢?

便利店寻常,标准,嵌套在都市生活与城市空间的各个角落,所以由它引起的故事与感受也一定是生活的,寻常的。但正是因为它的普及与平凡,高频的接触下也每每会有非生活和非寻常的故事与体验。

除了唠唠便利店短短90多岁的发展历史以及快速在不同城市遍地开出怎样不同的花,这次我们还请到了金er哥的老朋友“流浪艺术家”——楠哥 ,他的人生经历可谓是丰富多彩,不仅当过便利店店员,还曾跨洋帮人攒过便利店。老牌的便利店圈OG有的最多的就是那些离奇而又温暖的故事。当然,你也会听到yuhao的第一次“盗窃”和金儿哥的文艺“过夜”史。同时我们也会聊聊便利店这个熟悉的陌生人到底拥有怎样的气质,为我们的城市生活带来了什么,又在保存着什么。

便利店是混凝土与玻璃悬崖上的裂隙,不端架子,不做作,无论你是醉酒,过夜还是共产主义嗦泡面,它为你提供永远的Plan B

欢迎光临人间便利店,欢迎你的在场与证明!

      

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  • 本期声音

                 

  • 内容链接

3:30  你们去便利店的频次是咋样的?一般都买点啥?

5:15   印象里人生中第一次去连锁便利店是什么时候?是什么样的便利店?

9:10   便利店的诞生史,是如何逐渐形成了全球规模,日式便利店做对了什么?

15:27 便利店的形式是如何在中国大陆遍地开花的,最初有哪些品牌做“第一个吃螃蟹的人”

20:44 儿时便利店印象大追忆,掀开尘封的相片册

24:26 高中大学对连锁便利店的初印象,poor young的酒吧,共产主义的快乐

28:29 不同城市便利店风格和形式大起底!上海北京与广州都有自己的“亲儿子”

31:49  yuhao的家乡太原,被忽视的“北方便利店老大”唐久便利

36:57 海外便利店的体验:意大利北欧与澳洲,在啥都有和啥都没有之间反复横跳

45:00 夜总会与城中村夹缝里的便利店能有多“精彩”

49:54 老炮掏刀闹事,警车一晚四五趟,旁边夜总会吓够呛

54:33 金er哥“国美往事”便利店过夜遭遇

56:28 yuhao超级马里奥便利店盗窃史

59:35 会说话的摄像头,店员的全景敞视监狱

61:23 便利店是可以衡量密集度和长时需求的标尺,永远贩卖PlanB

66:06 没有仪式感,不端架子,便利店可以是熟人社交地,也能是社区结构洞

68:47 水泥与玻璃悬崖上的裂隙,五彩缤纷,尺度宜人

73:17 便利店对很多被忽略的行业有诸多意义,更放松的城市第三空间

        

  • BGM

Higher Brothers - 711 (Prod_ Masiwei)

Suburban Post-Modernist - Convenience Store

Mykah - Tomato Convenience Store

       

  • 播客拓展

便利店发展史

www.sohu.com

《人间便利店》 [日] 村田沙耶香

book.douban.com

纪实72小时 便利店的圣诞快乐

movie.douban.com

纪实72小时:大医院里的小便利店

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罗森、711、全家哪些美味值得买?| 便利店指南2017(部分仍具参考意义)

zhuanlan.zhihu.com

      

欢迎你的在场与证明

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有鱼鱼
有鱼鱼
2022.10.12
喜欢结尾的口播,主播人好好🥺每条评论都很认真对待,坚硬的东西也可以在真挚面前融化掉。标题很有趣!“城市悬崖上的裂隙,永远贩卖PlanB”,想到微博上一些做作文学“我是被雨淋湿的小狗 我是不被重视的第三颗纽扣 是选项E 是planB 是分叉的头发 超市里被捏碎的饼干 是地上的草 我是被踩踏的 是腐烂的橘子 是过期的牛奶 是断线的风筝 是被随意丢弃的向日葵”。可是听完节目还是有感受到丰盈的能量!便利店可以贩卖很多很多必需品,收藏很多很多破碎,善待很多很多灵魂。
在场-yuhao
:
哈哈哈哈哈,小鱼鱼破碎文学没少看啊。我觉得大家愿意花时间来听就很nice,如果还愿意评论那我肯定会回复的!我们就是希望大家可以“在场”哈哈哈
Giulio
:
最后一句写的真好,给我们这期点题了:这里收藏很多碎片,善待每一个灵魂。
悍匪_Pwkr
悍匪_Pwkr
2022.10.12
53:19 南京有一个本土便利店品牌叫“苏果”,小时候大街小巷到处都是,一走近就是满满的茶叶蛋味儿
liuaxiao:苏果在苏北小城那可是大超市
在场-yuhao
:
厉害啊,果然遍地开花,南京还是有很多local的企业
9条回复
楠哥的故事好fancy 想起了nhk的纪实72小时 这些日常就是琐碎又鲜活啊
在场-yuhao
:
楠哥毕竟是学过法律的艺术家,心大!
Giulio
:
楠哥全是故事 你有没有酒他都有故事!
6条回复
liuaxiao
liuaxiao
2022.10.12
去年我们在太铁广场对过的金虎便利店消费过,也算是沉浸式感受了一把便利店祖师爷了🤣
在场-yuhao
:
那你这还差点意思,金虎比唐久晚了几年,最多算是便利店双雄
Giulio
:
金虎便利店咋没印象了呢
8条回复
LeonUp
LeonUp
2022.12.13
08:08 冷知识:2020年中国城市便利店指数显示山西太原连锁便利店发展指数位列全国第二,布局密度超日本东京。唐久便利是山西第一代便利店,其创立源自于创始人杨文斌的一场日本之旅。
在场-yuhao
:
懂行!
HANA_6ldc
HANA_6ldc
2022.10.14
西安也是唐久的天下,熟食很可以,在711进来之前已经碾压每一天,现在情况就是和711对打,价格优势还是有的。但新区产业园商务区什么的,领导们点名招商就开始要求711了,觉得形象更好,和要星巴克不要瑞幸一样。711代理方霸道一点的话,就会要求园区签独家协议,不允许其他便利店进来。
在场-yuhao
:
嚯,这一看是内部人士了,目前看太原好像唐久盘子太大了所以还没怎么动,不过日系的便利店选品口味和形象来说是要更年轻化一些。
Nora1995
Nora1995
2022.10.13
怎么感觉这么快就听完了!!!
在场-yuhao
:
你是不是倍速了!哈哈哈哈
Nora1995:听的讲解,1分半带你听完在场证明hhhh
3条回复
喜食毛毛
喜食毛毛
2023.2.27
08:30 西安人表示满大街都是唐久!我人生去的第一个24小时连锁便利店就是唐久!
在场-yuhao
:
一开口就是老唐久人了!
Eileen饼
Eileen饼
2022.12.02
18:39 之前看过一个好德便利店企图通过便当狙击罗森还是全家的纪录片,研究了非常多sku
在场-yuhao
:
对!最终还是败了😂
有鱼鱼
有鱼鱼
2022.10.12
23:21 很爱看b站up主的便利店吃播,每次都有各种新奇的尝试和奇妙的搭配,虽然吃不到看着过过瘾也是极好的
在场-yuhao
:
便利店的吃食虽然大多都是预制的或者中央厨房制作的,但我觉得日系三大家的便当和饭团之类的口味还是在基准线之上的。话说你有看到特心动的食物么?推荐下哈哈
有鱼鱼:因为我很喜欢韩式料理!感觉速食年糕加芝士好好吃,奶油火鸡面也很赞,冬天一定要吃剥开亮晶晶的烤红薯🍠,还有煮的软软的关东煮🍢好饿好饿好饿,还没下班><
3条回复
liuaxiao
liuaxiao
2022.10.12
来了,争当热评第一!!好奇便利店和小卖部的区别是啥?
在场-yuhao
:
小卖部更像是合作社的发展产物,都是自营的个体户,所以卖什么怎么买还有定价都是看周边的市场环境和老板的喜好。便利店更多是横空出世了,物流售价服务都更体系化。但某种程度上便利店基本切断了小卖部的发展哈哈哈
liuaxiao:难怪便利店的价格一点不像小卖部🤪
3条回复
有鱼鱼
有鱼鱼
2022.10.12
14:40 这期的封面也好可爱(..›ᴗ‹..)
在场-yuhao
:
哈哈哈,在场小人儿,你分得出我们三个不?
有鱼鱼:目前还不行🥺惭愧惭愧
3条回复
ZhangTaooooo
ZhangTaooooo
2022.10.12
32:00 我去,没想到我也是太原人用惯了唐久,还真没想到唐久这么厉害!
在场-yuhao
:
哈哈哈哈,妥妥国际一线
陆阿商
陆阿商
2022.11.23
唐久,我的生命之光!
在场-yuhao
:
太原的后生give me 5
在场-yuhao
:
太原的后生give me 5
你们所讲的一些场景勾起了我年轻时候的回忆,非常的真实贴切,便利店也给我带来了很多的快乐和幸福。
Giulio
:
我们唠的时候也有种掀开了发黄的相片册的感觉,十分怀念旧时光!
在场-yuhao
:
对的,回忆让长所更有温度!
力友勇
力友勇
2022.10.12
在太原无论大街小巷,生活小区周边都会有便利店,有唐久的地方基本会有金虎相伴,其它一些牌子的便利店也充斥着城市的各个角落。好像也是太原城市的一大特色!
Giulio
:
太原真的是北方便利店龙头老大阿!
在场-yuhao
:
哈哈哈,太原便利双雄
力友勇
力友勇
2022.10.12
做为一个太原人,目睹见证了便利店的发展,无论唐久、金虎还是早早便利店,都深刻影响着太原人的生活的方方面面。值得给太原众多便利店点个赞👍
在场-yuhao
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哈哈哈,相比很多北方城市太原的便利店确实发展的很早也很良好!
Giulio
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太原便利店发展这么好真是没有想到 便利了你我他 真是一直被我们大家忽略的存在呀!
张蜀文
张蜀文
2022.10.12
生活必不可少的场所~便利店,给我们的生活提供了便利,老百姓都很喜欢。
在场-yuhao
:
是的,便利店现在嵌套在城市生活中不可缺少的一环了
Giulio
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对呀!咱老百姓需要的才是最实在的呀!
赛特儿
赛特儿
2022.10.12
杭州十足 成都红旗超市 遍地开花 甚至觉得可以代表这个城市
在场-yuhao
:
十足不是特了解,红旗倒是去过几次,老去成都出差,有一次半夜喝酒在那边买了一大瓶豆奶醒酒哈哈哈
Giulio
:
我搁杭州咋没咋看到过十足呢 像个鞋店哈哈
3条回复
秦旷
秦旷
2022.10.12
我靠太牛了
在场-yuhao
:
哈哈哈,听听狠人的故事