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18老朋友Joseph在一年半之前离开了酒吧，开始蒸馏金酒，创立了“懂金爷叔”这个品牌。作为鸡尾酒吧里最重要的基酒之一，金酒却几乎没有什么直接面向个人消费者的市场与渠道，成为了大家熟悉的陌生人。在历史上金酒曾经与全球化和世界主义的叙事密切关联，如今它也成为了在地风味的表达载体。所谓“科技与狠活”也是当代金酒行业的一个热议话题，但风格与审美的多元化，就是金酒无穷魅力的所在。
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- 对话成员 -
戴鸿靖（微信公号：@第七酿造所）
钱老板（微信公号：@酒壶和点唱机）
Joseph（懂金爷叔 Gin Sm!th）
- 音乐 -
Running Up That Hill (A Deal With God)（Kate Bush，Hounds Of Love）
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本期节目由蚝湾Oyster Bay特约播出。
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- 制作团队 -
后期制作 孙称
节目助理 邓逸轩
节目运营 小米粒
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