奶茶无满减大联盟,是反内卷还是割韭菜?

奶茶无满减大联盟,是反内卷还是割韭菜?

14分钟 ·
播放数18525
·
评论数89

根据 36Kr 的报道,饮品行业主要品牌,蜜雪冰城、喜茶、奈雪、茶百道、古茗和茶颜悦色等十个品牌旗下的所有奶茶门店,对美团、饿了么的满减幅度进行了调整,过去点奶茶外卖,「满 25 元减 10 元」之类的大额满减活动消失了,这些茶饮品牌为什么不想继续参与外卖平台的满减活动?这个茶饮品牌联盟又能坚持多久呢?本期轻解读就与之相关 06:05。你会因为没有满减就不喝奶茶了吗?你现在除了奶茶还经常喝什么饮品呢?在评论区和我们一起聊聊吧。

本期还有关于特斯拉、菜鸟、苹果和亚马逊的新动态 01:08,欢迎收听!

声动胡同周年月
了解年度活动:声动胡同漫游指南,这一个月每周都有的玩。

11 月 12 日 跟着「跳进兔子洞」采集声音故事
11 月 19 日 「科技早知道」带你上房揭瓦](sourl.cn)
11 月 22 日 - 28 日 请你来当一回「声动早咖啡」主编
12 月 1 日 这次不想严肃了的「声东击西 」,嘉宾由你来决定(投票已结束)
12 月 9 日 串门儿线下终场派对

现在订阅声动胡同会员计划,可以报名参与以上所有活动
国内支付渠道(年付)
国外支付渠道(月付)

声动胡同是以声动活泼北京办公室所在的前永康胡同为灵感,为听众打造的会员计划。 我们的会员计划包含:

加入我们
你想和我们一起制作声动早咖啡吗?我们正在寻找实习生,如果你有兴趣和我们一起探寻商业科技新发现,欢迎给我们投递简历。
点击这里 了解职位详情与投递方式,「声动活泼」实习生计划其他职位也正在招募中,期待你的加入!

听众投稿
如果你观察到有趣的日常现象,想要了解背后的原因,可以 点击这里 向我们投稿。你的发现可能会成为节目主题,如果你用音频投稿,你的声音将有可能出现在节目当中。

主播
Mengyi

幕后制作
监制:Zelin、Yifan
运营:Babs
后期:Jack
实习研究员:Yaqi
封面设计:饭团

关于节目
一个十五分钟的晨间仪式,轻松同步日常生活与商业世界。
这是一档由声动活泼出品的清晨播客节目,在工作日的早晨,为你带来与日常生活息息相关的商业科技轻解读,开启能量满满新一天。

关于声动活泼
「用声音碰撞世界」,声动活泼致力于为人们提供源源不断的思考养料。

展开Show Notes
某戴同学
某戴同学
2022.11.16
单纯从心理感受来说,无满减反而比满50减1元更容易接受
Mengyi_声动活泼
:
同感
哈哈利波特别烦:见过100减1的😅
走马君
走马君
2022.11.16
【今日笔记】
1、奶茶店们为什么不参加满减活动?
①提高奶茶产品利润率。
外卖订单的原料、人工、房租、水电和到店订单是一样的,但多了外卖平台的佣金和配送费。满减和优惠券的来源:品牌方、门店自掏腰包、外卖平台推广活动。高端品牌降价,利润率越来越低。节省营销推广费用,门店有更多利润空间。

②为品牌私域引流。
小程序、微信群发优惠券。自己渠道的外卖可以自己控制优惠力度,也不用平台佣金。小程序下单有助于建立会员体系。瑞幸的成功先例,活跃用户6000w,私域用户 180w,每月入群60w的速度新增。消费频次、复购人数大幅提升。

③与外卖平台争夺话语权。
大型餐饮连锁品牌(如麦当劳)可以和外卖平台议价。抵制满减的10个茶饮品牌全国门店数56000多家,是肯德基的6倍多。

对于联合行动,消费者、品牌方、加盟店、外卖平台各自考量不同。

2、奶茶店们联合抵制外卖满减的行动可能遇到什么困难?
①消费者对于变相涨价的不认可。

②加盟商、终端门店自己烧钱补贴。
直营为主的品牌(喜茶、奈雪)终端门店自主行动空间不大,可以较好落实。以加盟为主的品牌(蜜雪冰城、古茗、沪上阿姨)对门店控制力较弱,加盟商有自主决定空间。加盟店自负盈亏。不额外加优惠券可能会损失流量和客源。

③行业联盟在竞争中破裂。
一点点,CoCo都可,KOI等还有下沉市场中的中小品牌。2022.11月初,喜茶确认开放加盟,在非一线城市开拓市场。

④其他新茶饮市场竞争对手。
瑞幸凭借爆款走出财务造假的泥潭,星巴克计划未来三年在中国新开3000+门店。
我和你说当初:感谢课代表🌹
Leon张英海:感谢课代表✌
5条回复
但奶茶品牌真的太多了 想像瑞幸一样靠会员制和官方外卖培养起品牌忠诚度我觉得很难
阿静啊
阿静啊
2022.11.16
平时几乎不喝奶茶,但是奶茶商家联合抵制满减这件事情从精神上很支持。
外卖平台的满减存在,抓住了消费者占便宜的消费心理,却让消费这个行为变得更复杂。买到优惠的东西很开心,刚需却不优惠的时候呢?
商品该有它本来的价值,消费也该是一件简单的事情。
Mengyi_声动活泼
:
可能几年下来双十一都让大家对需要算计的“满减”厌烦了
现在我的日常饮品是茶和咖啡,我一个00后在办公室泡茶,经常被调侃“这么年轻就喝茶啊”。
感觉茶在如今饮品市场话题量不高,英国有立顿茶品牌,国内好像很少有哪个茶叶品牌是被大众熟知的。很多人想尝试茶,但茶品种品牌那么多,不知道如何选购。
且现在茶基本是大罐装或袋装,基本也都要50元以上,很少有小包装,相比奶茶咖啡有20元左右的价格和社媒对各品类饮品的可参考评价,可能消费者觉得茶的试错成本有点高吧。
声动活泼的声小音
:
叮咚🎁你的评论作为咖啡豆被我们采用啦!我们在《除了「壕」,卡塔尔为什么要砸出史上最贵世界杯?》中回复了你的咖啡豆,欢迎收听~我们想要给你寄送一份小礼物,请联系声小音微信:shengfm1
我和你说当初:谢谢声动活泼!这期节目我也收听了,非常感谢你们的回复!
蒲艺馨
蒲艺馨
2022.11.17
奶茶这个东西 总是在点单之前想得坐立难安 在喝到之后觉得不过如此并因为热量而后悔不已。
塔子A:很难不赞同
Rick_KHuJ
Rick_KHuJ
2022.11.16
不怎么喝奶茶,太甜了,现在沉迷挂耳咖啡中~(省钱)
02:32 说到特斯拉,我想起前一段时间那个林志颖。开车开的也是特斯拉。然后在20年疫情期间的时候还是21年吧。特斯拉他们自导自演了一出顾客给特斯拉员工送奶茶的那个事件,被冲上热搜,我还觉得蛮好笑的。
魂帝HD
魂帝HD
2022.11.16
坐标区县,蜜雪冰城无门槛券从12降到7.5了
VeniceSweetie
VeniceSweetie
2022.11.16
早😎
GoldCoast
GoldCoast
2022.11.17
肯德基麦当劳的外卖单品都贵很多 配送费也特别贵
13:51 最多只会在上午尝试果茶,现在是自己早上泡挂耳
消费者,事儿怎么那么多。
每天磨咖啡粉,冲。有鲜牛奶就加奶,没的话就不加。还是穷呀
Mengyi_声动活泼
:
不妨碍精致
人生喝过的奶茶加起来不超过5杯。。。完全没想法😅
听到这一期发现自己好久没喝奶茶了,不过根据我以往的点奶茶经验,好像满减本就没什么优惠🤔
大老虎在躲雨:最爱喝的还是果茶,摄入糖分的快乐🥰
唐周
唐周
2022.11.16
坐标武汉,外卖app喜茶奈雪近几天有8元无门槛红包,茶以知人这类本土品牌常年都是8元红包起步,有这么大优惠好像从没在乎过满不满减😂
Zwei微微紫
Zwei微微紫
2022.11.16
哎 每次看到特斯拉都要绕远一点走…
咖啡瘾者
咖啡瘾者
2022.11.17
平时喝咖啡,很少喝奶茶,之前很喜欢伏小桃的超浓郁豆乳麻薯,结果我在的城市唯一一家伏小桃关门了。。。以后奶茶喝的更少了
现在不喝奶茶了