160
0【本期引语】
咖啡早已从一种普通的饮品变成了许多人的生活必需品。从咖啡馆到速溶咖啡，再到新零售咖啡，咖啡变得越发大众化。而在这个过程中，从最初文化涵养的象征，到现在与都市生活紧密相连，咖啡被人们赋予的烙印也越来越多。
当咖啡种类多样化后，在咖啡爱好者中不知不觉就形成了一条鄙视链，即“现磨咖啡>其他咖啡>速溶咖啡”。近几年，这条鄙视链又迎来了新的一环——以三顿半品牌为代表的“高端速溶咖啡”。这一咖啡赛道的新闯入者，是未来拔足狂奔的黑马，还是一闪而过的流星？
本期《禾BRAND》就来聊一聊与咖啡相关的故事。
【本期涉及品牌】
瑞幸、星巴克、三顿半、雀巢、隅田川等
【本期主播】
凌博士，品牌研究员，文化学者（公众号：《月半燕的读书会》）
不酸，广告学，舞台艺术爱好者
【本期剧透】
01:10 上海是咖啡文化引入中国的起源地
01:56 思南路：人生的悲喜剧就在脚下丈量
03:55 受文化影响，咖啡给人们的印象与涵养相关
05:10 不喝咖啡就觉得融不进都市文化？
07:15 将社交属性和情感功能赋予咖啡
09:40 咖啡的大众化变迁：从速溶咖啡到新零售咖啡
17:40 高端速溶咖啡：“高端”体现在哪里
22:11 高端速溶咖啡能够替代现磨咖啡吗
24:28 三顿半在国内爆红的原因：既是文化积淀，又是当下时遇
34:45 高端速溶咖啡的竞争对手并不是现磨咖啡
39:03 三顿半赶上了“咖啡空虚”的间隙，却未必能在口味上真正征服消费者
【本期节目音乐】
片头：靴下をはいた猫-Foxtail-Grass Studio
片尾：Coffee-beabadoobee
【收听指南】
《禾BRAND》已在各大平台全面上线，在喜马拉雅、网易云音乐、蜻蜓等多个平台都可与小禾贴贴，欢迎大家订阅收听！
如果有想听到的品牌或话题，也欢迎大家多多留言，说不定不久的某期就安排上了。
▼ 品牌第一站，就在禾BRAND！
