vol.7 贸易战、商业间谍、实业救国,中国红茶怎样影响了世界?

vol.7 贸易战、商业间谍、实业救国,中国红茶怎样影响了世界?

105分钟 ·
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评论数14

主播:安然  静茜  小马

本期我们来聊一聊影响世界的中国红茶,聊得比较散,但知识点还挺多的,泡一杯红茶慢慢听吧。

本期节目你将听到:

1、六大茶类中的红茶,以及红茶的来历。

2、红茶在世界的传播,以及红茶是怎么和大英帝国扯上关系的?

3、茶叶大盗到底从中国偷走了什么?

4、19世纪,印度红茶是如何打败中国红茶的?

5、云南红茶的创制,为抗战而生。

6、滇红的高光时刻,英国女王伊丽莎白二世有多喜欢云南红茶?

7、金骏眉带来的高端红茶热以及中国红的问世。

8、2022年11月8日,永德县人民法院发布了云南滇红集团公司破产重整公告,怎么看滇红的没落?

9、红茶的工艺核心和品饮要点。

节目中提到的书:

[英]罗伯特·福琼(RobertFortune)著,敖雪岗译《两访中国茶乡》,江苏人民出版社,2016.

[美] 埃丽卡·拉帕波特 / 埃丽卡·拉帕波特 著,宋世锋 译《茶叶与帝国:口味如何塑造现代世界》,北京联合出版公司 ,2022.

罗龙新《帝国茶园:茶的印度史》,华中科技大学出版社,2020.

凤庆县茶叶志编纂委员会编《凤庆县茶叶志》,云南人民出版社,1995.

周重林张宇主编 《云南红茶教科书》,华中科技大学出版社,2021.

滇红工夫茶干茶

一杯滇红茶

展开Show Notes
孖圭
孖圭
2024.1.25
印度茶开始占领英国市场后,日本红茶冒充中国茶以进入西方市场的事件,和日本陶瓷仿做中国陶瓷一事极为相像,推荐剧谈社这一期《 Vol. 58 人类学家的景德镇攻略:千年瓷都的遗产如何继承? 》。
就茶文化而言,目前听到的最好的播客
存在的安然
:
谢谢
杨笑
杨笑
2023.9.27
那争论的点是啥呀,红茶是哪里的?
存在的安然
:
原产武夷山,但全世界而言是肯尼亚、印度等地区为主要产区
倚邦
倚邦
2025.12.11
1:39:26 最后提到的肉桂+苹果+滇红中,茶水比例是多少
37:53 从下关走到凤庆,花了十天时间
瑜_cCIc
瑜_cCIc
2024.11.06
1:40:13 1011年,有点历史哦,哈哈
sqyusxhtr
sqyusxhtr
2023.8.29
非常非常认同!
HD1040840w
HD1040840w
2023.4.11
30:03 对的,就是这样的。
HD1040840w
HD1040840w
2023.4.11
24:13 据说当时也是一点点的花了一代人的时间把英国人口味扭过来,刚开始市场也不认的
HD1040840w
HD1040840w
2023.4.11
21:15 城市化工业化就是千篇一律,所以多样性的地方吸引人
鳗鱼怪
鳗鱼怪
2022.12.24
37:37 关于路程时间有个无关联想。当年林则徐从福州到京城走水路也得花俩月,这种交通条件造成的结果就是大多数人一辈子都在自己所在的城镇附近活动,食物估计也是附近的产出。而在这种情况下,各地的饮食习惯和肠道菌群区别就会更加明显,有时甚至可能致命。这种背景下,似乎也就更能理解所谓的水土不服到底是什么和被流放是什么样的痛苦了。
存在的安然
:
出门在外要常备保命观音土啊~