受够了被美团、饿了么拿捏,餐饮小店的出路在哪里?The Inquisitor 猎奇者

受够了被美团、饿了么拿捏,餐饮小店的出路在哪里?

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本期概要

想象一下——点击进入一个小程序,这里不仅入驻了你最爱的手冲咖啡馆,还有威士忌酒吧、剧院和美术馆、宠物美容店、街舞工作室、设计师服装厂牌等等。一旦注册为会员,在其中任意一家店消费,你都有可能获得其他店的优惠券或小礼品,获得的积分也可以在其他店抵扣消费。相比于关注几十个商家的小程序、分别注册会员、积分只能在一家店使用,这种模式是不是便捷有趣得多?

时间来到2023年,疫情已过,但餐饮和零售业仍在回血复苏。而面对平台高昂的费用和抽成,利润空间不断被侵蚀的现状,小型餐饮零售商家有没有机会摆脱平台的垄断,找到一种更健康、更稳固、更利于长期发展的模式呢?

本期嘉宾Nikko作为专注于数字化高科技领域的投资人,给出了一个充满吸引力的解决方案——面向同一消费群体的中小型商家【异业联盟】 + 全链路打通的基于AI技术的【数字化服务】。尽管目前这种实践较为少见,但随着AI技术的应用越发成熟,或许会成为一种新趋势。

本期嘉宾

Nikko Liao:前富达集团大中华区高管,麦肯锡高科技圆桌顾问,专注于数字化的高科技公司投资者,拥有全球经验

主要话题

01:41 信息化、自动化和数字化有什么区别

03:58 数据资产化的价值

08:22 获得完整的用户画像对于小商户十分重要

11:43 小商户联盟共享数据和依托于平台有什么区别

14:28 监管方面的考量

18:49 数字化平台开发成本高昂的问题已经有解决方案了

注:如果对Nikko提到的产品感兴趣,可以发送邮件至sales@hotide.cn进行咨询

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