Vol. 87 - 有谁不喜欢吃面呢？

145分钟 ·3年前

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民以食为天，今天这期Woo话可说我们来聊一聊美食中非常重要的一环——面食。

/本期主播：马里奥、沙拉包、凯德、斑马

/ 剪辑/封面/文案：沙拉包

/ 本期内容

早饭都是吃碳水？

我们最爱吃的三种主食

小时候都吃什么面

最爱吃的三种面

三虾面和蟹黄面

上海面主要吃浇头

日本拉面的精髓在于“脚臭味”

各种奇奇怪怪的面

荞麦面太难吃了

苏州吃面小技巧

上海最坑的面馆

我们爱吃的面馆推荐

展开Show Notes

2023.4.21

没用我给你们取的标题吗！太可惜了

Linkin777:吃我下面？

拳打你:我下面给你吃

THOMAS汤老丝

2023.4.22

竹升面，就是广式云吞面的面，黄色的，用鸭蛋和面不加水，然后用竹杆压扁然后再弄成面条，现在竹竿基本是表演用了，基本都用机器，其实吃不太出差别的。主要还是汤，汤如果有虾和鱼的鲜味，那才正宗。云吞有鲜肉的也有虾的，不吃虾可以吃鲜肉，也可以吃炸酱面，炸酱面有点像肉酱意面那样，拌开吃，有少许酸甜口，不重，但很香。还有猪手面，牛腩面，大肠面，猪油拌面，基本老式面店都有。去茶楼可以吃鼓油王炒面，煎面，三丝炒面。

kidsosoul

:我不知道是不是我吃的店不好，感觉竹升面比较难入味。

Saladbob

:这评论一看就是老吃货了

2023.4.22

大同刀削面吃面不讲山西纯属不讲武德

2023.4.21

马哥所谓的“垃圾碳水”主要是gi值（升糖指数）高同时单位质量卡路里高的精致碳水粿条米粉米饭面条大体上差异不大，定义为“快碳”可能相对更严谨。相对应的，粗粮、燕麦、南瓜、水煮土豆之类的gi值低的可以成为“慢碳”相对是更健康的碳水。总结，判断碳水的健康程度，单位质量的卡路里大小和gi值都是评判标准

Oceania:对于我们健身的人来讲，没有所谓垃圾碳水一说。练前热身得吃块碳，这样血糖升得快。

2023.4.21

50:10 马哥喜欢粗的，越粗越爽

擦擦

:哈哈哈哈哈

2023.4.24

天津捞面不爱吃没事可以去吃喜面就是天津市区结婚吃的面有红粉皮和糖醋面筋还有其他各种菜码这个有的店平时也可以吃到可以试试

kidsosoul

:天津菜我是喜欢吃的，但是吃的时候捞面的面条没什么味，和菜码比较分离。

卡胖:补充一句再点一份老爆三配着吃老爆三是里脊肝腰一起炒的蒜味重香

2023.4.22

石家庄特色安徽牛肉板面

2023.4.22

辣肉拌面必点冷面➕绿豆冰小时候的味道了

2023.4.22

1:43:21 hhhhh本昆山人作证确实不说自己是苏州人😂

Flynn苍蝇:同昆山人hhhh

网友顾经纬:➕1

2023.4.21

10:23 啊？？？？？陕西人表示很不理解为什么要馒头配炼乳😇

Yaam:江浙沪人表示，在我们这里有的中式小餐厅会把小的白面馒头炸一下，趁热淋上炼乳，当一个小甜点，很香！馒头也不是北方那种一个巨大的馒头，大小估计就控制在一个鸡蛋的样子(⁄ ⁄•⁄ω⁄•⁄ ⁄)。

豆儿嘣:很好吃牛奶小馒头蘸炼乳当然还是夹油泼辣子或者6辣子更香😝

2024.9.19

1:11:12 不叫馍夹肉的原因是，用陕西话讲，发音是mó jiǎ rōu，意为“没夹肉”，这样叫当然不好听咯，所以就叫肉夹馍啦

2023.8.03

还是虾酱面好吃

2023.5.05

聊面居然不聊山西我的天？

艺术家全神贯注一直听

2023.4.29

01:13:01 沙茶面要吃四里！乌糖！

2023.4.26

主题曲居然不用方大同的面面！！！

兔子不吃熊

2023.4.25

41:10 太和人飘过😌凯德正解

2023.4.25

2:23:48 大碗宽面呀

2023.4.24

四川好吃的面可太多太多了

2023.4.24

烤冷面和冷面用的面条是一样的，荞麦面

2023.4.23

马哥今天好像有采访问哈登这个夏天去不去中国，哈登说的sure 在woo上能不能听见哈登的声音看你的了

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