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3这期音频来自于 「CBG 长庚生技 」在2022年10月19日 Youtube 上发布的视频。
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杨定一博士分享关于大家阅读《疗愈的饮食与断食》后的提问 QA39：
你知道人體腸道中的微生物是如何透過「腸-腦軸線」影響健康的嗎?原來我們只要懂得用大量新鮮蔬菜培養腸道好菌，讓腸道健康，大腦跟著健康，心情也會跟著快樂起來。
1.腸道微生物菌相或微生物基因體，和肥胖、代謝、消化、情緒、個性、神經退化疾病等，兩者可以互相預測。
2.腸道菌受遺傳/基因影響約占1/3，受環境、習慣、心情影響約占2/3。
3.對飲食的過敏可以區分為：
飲食過敏：會導致免疫系統產生急性反應，嚴重的過敏可能導致休克。
飲食不耐症：對飲食不適應，有消化困難吃完感覺不舒服。
4.面對導致不適應的飲食(WOW)：
withdraw退出、observe觀察、work back in重新帶回。
5.威脅人類生存的三個「I」：
Infection 感染，injury 受傷，inflammation 發炎，現代人主要是面對inflammation發炎的問題(老化、腸漏症、神經、情緒等)，可透過培養腸道好菌達到抗發炎，重新找回健康。
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