vol.13 福州,一座被低估的宝藏旅游城市

vol.13 福州,一座被低估的宝藏旅游城市

65分钟 ·
播放数8517
·
评论数244

去年夏末秋初我来了一趟福州,被我福州的好友五天喂胖三斤;今年的春末夏初,我又来了福州,不出意外再次成为了增肥之旅。

但是,不论是放开前还是放开后,我发现这座城市竟然都没有多少游客的样子,用好友的话说,这好像是一座“小富即安”的城市,隐没在众多的网红城市背后,默默地过着自己的小日子。

今天就想和大家安利这个我一年来了两次的城市,人文这里有三坊七巷、上下杭、烟台山、乌山乌塔和西湖,自然这里有平潭岛的蓝眼泪、风车田、沙滩和一望无际的大海……作为八大菜系的闽菜虽然存在感没有太强,但芋泥、锅边、鱼唇、鱼丸等等也许只能在福州吃到的美食太让人欲罢不能了。

闲言少叙,听听两个外乡人怎么评价福州。

今日主播:

扶墙走出餐厅/胖了至少三斤/短时间不想吃海鲜的@佳凝

来自南平/长居福州/福建人里普通话出类拔萃的@西西学姐(小宇宙同名)

想看美丽福州可以关注包包的公众号@西西学姐

展开Show Notes
小炟
小炟
2023.6.05
终于看到鲜少关于福州的播客,激动。
我听到嘉宾说闽菜的百年名菜荔枝肉,想介绍一下荔枝肉,福建闽王王审知的小女儿叫十八娘特爱荔枝,但荔枝不是四季都有,后来就有荔枝肉。把梅花肉切出纹路(让成品更接近荔枝的形状)用红曲粉等调料腌制,在其中包上马蹄,再进行烹调。所以个人觉得虽和嘉宾所说的咕咾肉口感有些接近,但还是有很多区别的。
作为福州的土著,还喜欢去三坊七巷,每次去那些建筑,比如二梅书屋,天后宫,严复故居等等,结合这最近所读的文献资料都有不同的体会。但我觉得确实像嘉宾讲的在文化的活化和生活化方面做得不够。三坊七巷周边有一些个人比较经常去的地方,(2018年阿里本地生活数据显示,福州人喝咖啡的频次是全国平均水平的2倍,位居全国之首)比如咖啡馆(集味共和,咖啡沼泽,织缎巷的咖啡馆芳醍,朱紫坊的拎咖啡等),以及省府路的糖潮糖水店,西湖附近的一番铜锣烧等。还推荐去福州的开元寺和西禅寺。西禅古寺立寺距今已有1130余年历史,占地面积大,环境优美,顺便可以去对面的华润万象城,A MAGICAL TEA这家创意茶馆不错,传统与时尚的碰撞;或是去附近的唐咖啡,是一家中式创意咖啡店。福州的海上丝绸之路是在唐代、明代和清末比较繁荣,从而福州与茶叶的渊源颇深,有很多茶馆值得一去。还有福建省博物馆、古城遗址、马尾船政、温泉公园、黎明湖公园等等的地方推荐,可以去公园里的大众茶馆发发呆。福州的景点相对松散,文化与创意融合度确实存在提升空间,但到感受这座城市的气息相信会收获心动体验,就如我喜欢去别的城市的超市、博物馆和小吃店、社区咖啡馆和不同的人聊天一样,每次的在福州的故地重游都给我不同的感受。具体可以看看《家园》杂志的公众号了解福州。~~
佳凝Janice
:
必须顶上去,涨知识了!唐朝糖水店吃了!好好吃!咖啡厅去过上次三坊七巷旁边的一家,很可爱,不过名字忘记了,感觉可以跟着留言再走一次福州,感谢这么亲切这么有用有趣的留言,一定再去打卡!
小炟:来福州,记得品尝茉莉花茶,福州是海丝的发源地之一,茉莉花也被带来福州,同时,福州的茉莉花茶是世界茉莉花茶的发源地(2011年被世界茶业委员会授予);2014年,“福建福州茉莉花与茶文化系统”被联合国农粮组织列入全球重要农业文遗保护项目名录。 此外,作家郁达夫在《饮食男女在福州》中介绍了福州鲜美的海味(蟳等)、肉燕、温泉浴池等,(在福州可以吃到新鲜且平价的海鲜,值得一试)。他在《闽游滴沥之二》写到闽江“扬子江没有她的绿,富春江不及她的曲,珠江比不上她的静。”,(晚上在位于上下杭对面的闽江之心的“释外”餐厅点小酒、茶、小吃,俯瞰闽江夜景);他写到鼓山的奇异之处在于“似乎有一位同神话里走出来的艺术巨人”设计过,(如果去鼓山,顺便去涌泉寺,还可顺便去鼓岭旅游度假区,鼓岭的避暑文化源远流长,与江西庐山牯岭、浙江莫干山、河南鸡公山并称为“中国四大避暑胜地”。1886年,英国驻马尾领事馆馆医任尼在鼓岭修建了第一座别墅。其后,英、法、美、日、俄等20多个国家的在华人士纷纷在鼓岭修建别墅。顺便探访鼓岭大梦书屋。)
34条回复
HD629690z
HD629690z
2023.6.02
就真的,搭档不喜欢可以不在这里,本福州人听的真的挺不舒服的
Sircatx:同意,听起来真不舒服
岸子_Cb7b:同感,感觉不喜欢又为什么来录播这期。
6条回复
听了20多分钟的时候,真心不喜欢这两个主持人的论点,一边在贬低福州,一边在和英国啊,杭州啊这样旅游资源,文化层次不同的地方做比较,是不是不太客观?既然在讨论一个城市,首先要真的了解它的历史和文化底蕴,其次要站在公平的角度去看待它的进步。福州是一个二线城市,虽然没有一线城市的繁荣与进步,但是它贵在简单从容。街上的大榕树我们不觉得有多么妨碍,从小到大一直都是很标志性的存在。三坊七巷的历史你们真的了解吗?福州的文人你们能说出几个?这个2000多年历史的城市,曾经是东南沿海多么重要的港口之一你们知道吗?站在有福之州说它多么多么不上档次,真让我们不舒服。
佳凝Janice
:
姐妹建议你往后听听,没有任何贬低福州的意思,当然觉得不好不听也感谢点进来☺️
阿Ben是潇洒哥:所以说她们的认知并不能代表大部分人,很多东西只是她们不懂,大家听听就好,不过听着确实很不舒服
7条回复
童童_zkTP
童童_zkTP
2023.6.05
当你深入了解一座城,才会真正爱上一座城。我喜欢在城市中旅行,也喜欢家园杂志,还喜欢读郁达夫、梁实秋、林徽因、庐隐笔下的福州以及《闽都别记》《福州古厝》《福州老街》,利用周末的时间读一读有关福州的人文书籍,再探访仓山康山里的林徽因故居,师大附中门前的蓝花楹,到三坊七巷文儒坊里欣赏水榭戏台和闽剧表演,吃一吃正点的台江福州小吃彬德桥、没牙伯花生汤和耳聋伯元宵,走一走超级学霸严复詹天佑读过的船政学堂,中国最早的工业厂房国宝轮机车间,到马尾的兴仙饭店吃实惠又美味的海鲜闽菜,福州郊野公园的大众茶馆、梁厝的大众茶馆都很有特色,坐下来喝茉莉花茶品福州小吃很是惬意,越人深入寻味福州,越发现她是一座很有内涵又很有烟火气的宝藏城市。
西西学姐:听友好棒!💗💗娓娓道来,让我们在文字中游走😘😘
加力羊
加力羊
2023.6.01
好喜欢你们的节奏!福州人留
幸运脏脏包:大数据也推给我这个福州人了,作为本地人景点是真的推荐不出来,但是美食真的不输厦门!!
西西学姐:呀,有福州的听友耶
8条回复
Emptty
Emptty
2023.6.01
21:58 本地福州人听了二十分钟已经听了好多个各种不喜欢福州了 多少感觉有点不符合标题
佳凝Janice
:
再听听哈哈
西西学姐:欲扬先抑😋
3条回复
24:28 平潭是批准的国际旅游岛,但是本身旅游资源不是很优秀(沙滩质量不高,风巨大尤其冬天),所以开发的也一般。就是这几年蓝眼泪带火一波,算是还在规划发展中吧
等待西风:去年刚和媳妇儿去过,印象特别好,当地人淳朴热情,民宿也不错,虽然没看到蓝眼泪,但是远眺太平洋的感觉太好了😊
佳凝Janice
:
景色还是很美丽的,就是开发有点拉垮
8条回复
CC_Reig
CC_Reig
2023.6.05
39:03 平潭民宿推荐一下我们的民宿,在坛南湾附近,我们周边有著名的几大景点,坛南湾,象鼻湾,将军山。民宿门口一大片沙滩和海,真正的海景民宿,适合自驾游的朋友,停车吃饭都很方便。需要的留言哦
佳凝Janice
:
嚯,这也可以啊哈哈哈哈,请问我们去能打折吗哈哈哈哈哈
西西学姐:感谢推荐哈哈
8条回复
土生土长福州人,来聊下福州知名度为啥不高。
主要还是人口不流动啊,外来人口少,福州人还不爱离开家乡。(福州老话:七溜八溜,不离福州。)
另外下次来可以考虑去下连江红锦江餐厅,那才叫打开新世界,会感叹海里怎么会有这种东西。
苍蝇小馆可以考虑帮州鸟店、建华、龙窟山、红旗猪血化、陈金兰。
千万别去王庄阿咪,本地人 10 年前就不去了。
西西学姐:嗯嗯说的对,人口不流动。七溜八溜,不离虎纠哈哈。记下你的苍蝇小馆啦,谢谢推荐!
佳凝Janice
:
哈哈哈哈好的好的 记下来 请@西西学姐 下回安排
3条回复
已听完,觉得主播说的蛮客观的,宣和一味和宣和苑都是我招待外地朋友同事领导的好去处,它家鱼唇深受我广州领导抬爱,福州餐饮馆子真的很人间烟火气!身为莆田人,cue一下家乡的湄洲岛,麻雀虽小,五脏俱全。找个好天气来,形容它松弛安逸不为过了!
西西学姐:湄洲岛我有听同事推荐过,有机会一定要去一下🤝谢谢你支持和分享!🫶🫶
57:17 我超爱苍蝇小馆,收藏了一大把
佳凝Janice
:
欢迎推荐,下次去
心心_a3NE:求推荐!
1:00:16 不管福州红不红都希望能有更多良性的财政收入,想看家乡变好☺️
西西学姐:我也想看虎纠变得更好🤭
我是个北方人,2016年来福州工作至今。刚来的时候也不喜欢福州,到现在也谈不上喜欢哈哈哈算是习惯了😂闺蜜小姐妹的普通话在福建人里应该算是top级水平了!!
西西学姐:哈哈哈哈哈哈哈,就是主打一个出类拔萃!
佳凝Janice
:
竟然得到了认可哈哈哈哈
zhantcy
zhantcy
2023.6.03
嘉宾先入为主观点比较多诶
青鸟_Fcsq
青鸟_Fcsq
2023.6.02
嘉宾姐姐太爱笑啦!
西西学姐:嘉宾姐姐没什么录播客的经验,有点紧张!用笑来掩饰一下紧张🫶
青鸟_Fcsq:一回生二回熟,加油加油✪ω✪
3条回复
海力士
海力士
2023.6.07
纽约有80万福州人,新加坡一半的咖啡厅都是福州人开的,福州人一直以来在对海外发送名片,这也许是国内知名度不高的原因之一,路线不同,环境不同,走的一直都不是寻常路,其实发自内心不希望福州变成网红城市,因为这不一定是好事,活出自己的风采和特色,安安静静的在祖国东南,挺好。
佳凝Janice
:
有自己的风格就很好啦
本福州人觉得说的挺客观的啊
西西学姐:谢谢支持🫶🫶🫶
Jing_2lgx
Jing_2lgx
2023.6.02
13年来福州读大学,非常喜欢福州。它其实是一座慢慢渗透到你心里的一座城。
西西学姐:是的,是越来越秀气的城市
芙雷
芙雷
2024.3.27
有没有可能本地人不想火呢,网红毁了多少城市了……音调高的嘉宾观点好奇怪,兵家必争之地有什么好的,老百姓惨啊。
小洲哥
小洲哥
2023.6.05
万万没想到第一次小宇宙点赞是在这一篇🔥
佳凝Janice
:
哈哈哈哈哈给你个机会聊成都?
小洲哥:毕竟我是在成都生活了30多年的非成都人
4条回复