Vol.14 在日本的菜市场里吃吃吃!河童打扰了!

Vol.14 在日本的菜市场里吃吃吃!

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失踪电台回归~

今天我们要聊的是一种旅行方式,也是近年来有越来越多的人在旅行中会做的一件事情,那就是逛吃当地的菜市场。在菜市场里,我们可以用看、用听、用闻、用尝的方式来关注风土,关注真实,花花世界的万千精彩,凝聚在由蔬果肉禽组成的最小单位里。

日本的「菜市场」,和我们理解的概念一样吗?京都锦市场的成功,是否只是因为傍上了京都的名气?大阪除了黑门市场,还有什么小众的市场可以选择?我们将顺着这些问题展开去,和你分享历史小故事,分享逛市场的理由,也期待大家留言你所逛过的菜市场,让我们疯狂地给彼此种草吧!

(在我们差点跳票的这段时间里)夏天不知不觉到来啦,祝你充满活力,口福绝佳。

📻 具体内容

02:06 环球菜市场之旅,爱之深则坑之大

06:55 所谓「日本菜市场」:商店街的延伸,批发市场的观光化

15:03 京都锦市场,不光有历史光环加持,最重要是品牌头脑

29:59 大阪木津市场,爵士乐混杂着海鲜拍卖的叫喊声

43:22 多少得为塞满游客的大阪黑门市场说几句公道话

47:48 想去札幌的市场啃螃蟹,想去下关的市场吃河豚

55:14 当我们逛菜市场时,我们在逛些什么

🐟 节目中提及的市场

1⃣️ 京都 - 锦市场

拥有超过 400 年的悠久历史,位于京都核心地段,值得一逛,值得一吃。

🚉 地铁「四条站」/ 阪急京都线「河原町站」

2⃣️ 大阪 - 木津市场

大阪的小众市场之选,非常推荐在「朝市」举办期间前往,感受热烈的人情趣味。

🚉 地铁「大国町站」

3⃣️ 大阪 - 黑门市场

对于时间有限的游客而言,是一种高效美食的选择。建议品尝更具时令特色的食材。

🚉 地铁或近铁「日本桥站」

4⃣️ 札幌 - 中央市场

大螃蟹、汤咖喱、札幌拉面,一次性集齐北海道的所有美味。

🚉 地铁「二十四轩」站 / JR 线「桑园」站

5⃣️ 札幌 - 二条市场

交通便利、历史悠久,有着「找上等食材要去二条市场」这样的口碑。

🚉 地铁「大通」站 / 电车「狸小路」站

6⃣️ 下关 - 唐户市场

盛产河豚的大型海鲜批发市场,周末或节假日会举办特别的美食活动。

🚉 JR 线「唐户」站

🌍 向更多的菜市场出发

小红书发起了#菜市场漫游指南 活动,旅行的时候,可以去逛逛当地特色菜场,当一回「本地人」 !

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📖 参考文章

《歴史的商業地区再生の課題:京都錦市場商店街を例に》

木津市场历史

👀 封面图片

二条市场所售卖的螃蟹

🎙 主播介绍

Tomo:日本「在川旅宿」美工担当,狂热的漫画爱好者。

沙拉:日本「在川旅宿」码字担当,爱溜达的地球观察员。

🎵 片头及片尾音乐

片头:藤井风 - まつり

片尾:Vaundy - 東京フラッシュ

展开Show Notes
ShareHHolder
ShareHHolder
2023.6.24
39:05 “看着刚剁下来的鱼头,心想人类还是「人」吗?”出门右转吃两口鱼生压压惊。😎🤏🕶️🤡
撇未先生
撇未先生
2023.6.01
东京,大阪,金泽,冲绳,京都的菜场都是美食宝库!
一碗儿沙拉
:
金泽的近江町实在太好吃了啊啊啊啊啊,每一次想到都会猛咽口水
撇未先生:有吃超大只的章鱼🐙,北侧和南侧的水产种类还不一样。超好吃
去过黑门,遇到一个社牛老板,特别热情的让我拿着他的鱼拍照😂😂 以及为什么有丢丢觉得tomo哥这期声音有点点不一样
Tomo大柿子
:
有比较不催眠一些吗哈哈
然而小宇宙说不够长:作为tomo哥的声迷,都喜欢,哈哈哈。
4条回复
Booniu
Booniu
2023.6.05
59:56 听到最后的東京フラッシュ!
Tomo大柿子
:
恭喜你解锁彩蛋🎉(这一期终于在头尾把藤井风和Vaundy都用上了
林Olivia
林Olivia
2023.6.02
哇这个开头bgm赞赞赞
Tomo大柿子
:
助力上海的各位抢到藤井风的票😅
mikhail11112
mikhail11112
2023.6.05
小宇宙的推送功能咋出问题了,我的关注列表里没出现。赶紧听起来
Alexis6
Alexis6
2023.12.02
07:54 超爱昨日的美食,出第二季了😄
一碗儿沙拉
:
我巨爱!!!!!!想让他们演到地老天荒,我可以一直看下去!!!
o未来酱o
o未来酱o
2023.6.24
端午节安康,又来催更啦~~~~🫣☕️☕️
一碗儿沙拉
:
哈哈哈哈哈,好的!!本周冲刺!
你醒
你醒
2023.12.01
15:49 之前听节目被安利了锦市场,这次京都之行也去逛了一圈~商业化气息浓厚,主打的渍物和生鲜不是很感兴趣,吃了份烤蟹柳和鲷鱼烧,还是挺不错的
50:12 又吃又喝又泡,听起来很像东北的洗浴中心,还能玩😆😆
HD319295s
HD319295s
2023.10.21
00:26 藤井风!!!
Vvee
Vvee
2023.6.09
来迟啦!!
HD355085g
HD355085g
2023.6.04
想念唐户市场的虎河豚刺身!!🐡虽然环境有点乱糟糟哈哈哈哈哈哈嗝
Inko_O
Inko_O
2023.6.03
02:44 菜市场有很多瓜果蔬菜的“当地限定”,还有最接地气的当地人体验,或者土特产伴手礼
Inko_O
Inko_O
2023.6.03
02:3002:02 还是住过菜市场的人😏
korol
korol
2023.5.31
00:14 一开头就是风哥
Tomo大柿子
:
摇起来了吗🕺🏼
星星卡比
星星卡比
2023.6.01
先留言点赞再听!六一快乐鸭沙拉tomo
一碗儿沙拉
:
夏天快乐!
糖团_xEUC
糖团_xEUC
2023.8.10
去过东北八户鱼市场,可以先买海鲜然后拿到隔壁摊租个炭炉烤着吃,1500日元六个很大的扇贝,还去了青森的那个食堂一样市场,买好票,给一碗饭,然后每一家鱼摊晃过去,喜欢的鱼生直接盖饭上,给相应价值的票就可以
狗儿审判员:_现在看到这个有点百感交集
芥末_49PW
芥末_49PW
2023.6.02
33:03 十分想去了!
最认真记笔记的一次!今年一定要去唐户!