小菜不小,制作不易,更是种态度。吃的是一种心境,一种小滋小味、小资小调。
本期畅聊什么酒配什么菜,每道小菜的制作方法和口感特点,同时也会分享这道小菜背后的故事和感受。
主播:
阿拉丁\水哥\老Paul
本期话题包括但不限于:
- 被刘亦菲带火的酥锅
- 凉拌折耳根和木姜子油
- 啤酒配炸物
- 为什么山东无名酒、瑞士白葡萄酒不出名?
- 小酥鱼与花菜梗
- 吃小菜的心境、心情
下期预告:
瞎扯蛋的故事——蛋可以很生猛,也可以很温润
*时间轴*
00:51 火候难控的油炸煸花生
03:11 被刘亦菲带火的淄博酥锅
05:36 折耳根配木姜子油
10:06 “大”是东北特色
10:08 南北方的海瓜子有何不同
14:54 炸鸡配啤酒
22:22 喝啤酒配嘎巴嘴小菜——烤鸡架、花菜梗
26:25 南方北方佐酒小菜组合拳
29:42 红酒、白葡萄酒配奶酪
33:10 小菜不比大菜简单,代表了一种态度
35:23 馋酒的炸虾头与挨揍的拌茄泥儿
40:10 皮蛋与咸鸭蛋
49:33 生活不易,嬉皮笑脸,小菜一碟
节目简介:
《奇葩酒食》由三位资深文娱、媒体从业者发起的一档以“美食”为媒介,生活吐槽、插科打诨、文艺交流的杂谈类播客。
每期聊一个主题,菜的滋味不同,酸甜苦辣都是故事。人生如戏、戏如人生,局儿、人、菜、酒都齐了,自然不缺好故事!
您最好中午时间打开本栏目,因为早晚会给您逗乐。愿您的生活多些笑声、多些滋味!
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制作:
- 剪辑:阿拉丁
- 设计:猫介
- 音乐:炎叔

