咖啡豆|单杯 30 元的现制酸奶,凭什么「逆势高价」?

咖啡豆|单杯 30 元的现制酸奶,凭什么「逆势高价」?

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最近茉酸奶、K22、Blueglass 和一只酸奶牛等品牌的现制酸奶越来越多出现在商场中,它们的产品基本都是「酸奶+水果」的形式,而且经常是比较高端的水果。为什么这些酸奶饮品可以卖到 30 多块钱?他们和我们家里平时购买的酸奶有什么区别吗?本期的咖啡豆回复就与之相关 07:06。你最近尝试过现制酸奶吗?你对它们的口味和价格有什么看法?在评论区和我们一起聊聊吧。

本期还有关于马斯克、微软收购动视暴雪、华为、Keep 和迪士尼的新动态 01:07,欢迎收听!

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我感觉就是消费品,换个方式喝奶茶而已。比起定价或者健康度,更想听到早咖啡盘点一下最近几年这些冒出来的消费品牌子背后的老板,我甚至感觉是同一波人,打一枪换一个地方,持续割韭菜者(不是,持续创业者)观察系列
HD829868o:那你得列举一下是哪些品牌在你心目中是“这几年冒出来的”“持续创业者”
想睡觉bxswsj:+1。
3条回复
一只酸奶牛真的很好喝😂也没有茉酸奶那么贵……
苗苗黎:我超爱喝的,但是在川渝经常见到,广东没见过有开
滚筒洗衣机式哭泣:去重庆旅游的时候所有旅游攻略都在推,去打卡了觉得很好喝。回到深圳发现也有分店,但是价格比重庆高1-2元😂
14条回复
00:46 茉酸奶。贵得很而且还是植脂末?
刘大勇:好像是冰淇淋原浆😂
Jessica___:可是我觉得好好喝😂
5条回复
茉酸奶在最近一份问卷调查里征集消费者对即将上新的猫山王榴莲奶昔的心理价位,三个价格选项分别为68元、88元、108元
Sixteen六六:而且它丢进去榴莲含量才多少呀~68都够我超市买块榴莲肉➕鲜奶1杯一盒,还有找~一杯奶昔卖70块钱……
Sebby:这个价格是疯了
3条回复
憨憨雪04
憨憨雪04
2023.7.14
下次能讲一讲外卖优惠券吗?对这个很感兴趣
馒头姐:可以讲一个小时的🤣
鸵鸟_58
鸵鸟_58
2023.7.14
可是喜茶奈雪价格便宜了就是没有价格贵的时候更受欢迎啊,它虽然便宜了但是配料也同时变少变淡,我之前花三十有一杯好喝的饮料,我现在花二十只能拿到一杯糖水,那我不如蜜雪冰城甜蜜蜜
鸵鸟_58:不过茉酸奶性价比不行,不具备不可替代性,以前的喜茶就有竞争力
HD1022124o:同上,还不如喝蜜雪冰城
5条回复
酸奶有国家标准GB 19302-2010,分为发酵乳和风味发酵乳。区别在于,发酵乳不添加其他原料、食品添加剂、营养强化剂、果蔬、谷物等。

而发酵乳和风味发酵乳下面各自还有酸乳和风味酸乳两类产品,规定了具体菌种,只有接种嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌(德氏乳杆菌保加利亚亚种)发酵制成才可以称为酸乳或风味酸乳。

另外,只有低温冷藏的酸奶才有活的乳酸菌,常温保存的杀(灭)菌型酸奶则没有。
蒋桦秋
蒋桦秋
2023.7.14
还是小料堆叠的形式… 凑一凑也是高热量了吧,健康这个出发点完全不对了
一颗番茄star:主要牛油果这玩意本身就是高热量水果了
Kkkkkerry
Kkkkkerry
2023.7.14
之前经常会下楼买杯bluegrass,本以为很健康,但后面看了博主的测评发现一杯差不多500卡,其实还不如好好吃饭。而且后面其实算了一下beihouq的成本,感觉价格真的有点虚高
HanabiD
HanabiD
2023.7.14
10:55 看到过Blueglass 的制作,酸奶盛放在类似饭盒的容器里,开着盖子一直暴露在空气中,店员用勺子取用,都没有保持冷藏储存,挺小作坊的,卖的就是概念吧,实际完全达不到宣传的健康
刘大勇
刘大勇
2023.7.15
茉酸奶明明用的是冰淇淋原浆。。。披着健康的外衣!
桃奈小安
桃奈小安
2023.7.14
牛油果茉酸奶确实挺好喝的 但是价格有点贵 感觉性价比低😩
一颗番茄star:自己在家做呀,周末我按照小红书上的教程试做了两次,自己感觉是可以复原百分之九十的味道~材料成本不超过十五块钱
IRis0_0:自己剥开一个牛油果放十分钟之后,就可以戒断外卖牛油果奶茶了🤣
3条回复
BronzeY
BronzeY
2023.7.14
03:34 华为的p60系列已经在今年上半年推出了,下半年发布的部分5g版本机型应该是mate60系列里的
茉酸奶真的好喝 但是又贵也不算健康🥲甚至还没有之前节目提到的赛百味性价比高 赛百味至少还能健康一点(如果少加酱料的话 blueglass只有旅游的时候喝过几次 确实好喝而且健康一点 但是真的好贵 比茉酸奶还贵😂
深蓝深海
深蓝深海
2023.7.15
12:04 不说别的,我买盒马的简爱酸奶10几块就能三盒,只不过没有水果小料,健康对于酸奶不成立,好喝就不健康,酸奶无糖的大家都知道什么味道
HD705370s:推荐光明的如实酸奶,每盒配了一包洋槐蜂蜜,可以自己选加不加,加蜂蜜的甜味和工业的是不一样
10:23 酸奶这东西不加糖难喝的要死,问题是加了糖和健康有什么关系啊。。要是真为所谓的健康买单真大冤种,还不如点个果盘吃
婉清_i74r
婉清_i74r
2023.7.14
茉酸奶是冰淇凌原浆,也并不是酸奶,属于欺骗营销。。。
IRis0_0
IRis0_0
2023.7.19
11:57 这种酸奶在我看来就是冤大头哈哈哈哈
Julia_Scott
Julia_Scott
2023.7.15
茉酸奶刚刚热搜第一了,一种现实世界奇妙的互文……
carlchan_
carlchan_
2023.7.14
07:57 上次leader请客Blueglass ,直接给她点个50➕ 🥸😎