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- 关于本栏目
《超级外向》是一个商业和创投播客，关注创业者和创造力。由内向基金和穆棉资本联合打造，由孙婷婷和Stefanie担当主理人，希望以超级外向的态度提供有意义的讨论。Let's open to talk！
- 本期嘉宾
COMMUNE幻师 首席品牌官/联合创始人 范夏萌
胡麻主理人 kang
- 本期主播
孙婷婷：
《超级外向》主理人
内向基金&穆棉资本合伙人
张卓：
《卓见》主理人
资深媒体人
曾任《人物》副主编、36氪副总裁
- 本期要点
02:08 Bistro是一种新品类吗？满足了什么样的消费场景？
09:34 COMMUNE是个什么样的品牌？有着怎样的消费结构？
14:32 胡麻的品牌是如何诞生的？看到了哪些市场机会？
17:10 Bistro的核心竞争力是什么？
25:27 不同城市消费场景洞察
35:06 单店——连锁化——规模化
46:31 国外的相关餐厅与模式对国内Bistro产生了哪些启发？
58:04 胡麻和COMMUNE想向顾客传递什么品牌价值观？
63:32 Bistro还有哪些新玩法？
69:49 从资本角度，夜间消费场景有哪些新观察？
74:11 观众提问Q&A
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