“安身之本,必资于食。凡事不宜苟且,而于饮食尤甚,中国的许多菜品,所用原料本不起眼,但经过一番‘讲究’之后,便成了人间至味。”这一期我们将随着汪曾祺先生的美食记录和人生故事,结合我们的生活体验,聊一聊全国各地的蔬菜与素食(涉及少量鱼类),品一品蔬菜中的人间至味。
-本期拿回帽子成员-
荐书人:小顾
共读人:群青、君成
-时间戳-
03:59 鳝糊与黄鳝美食
11:26 扬州干丝
20:59 扬州早茶
27:30 昂嗤鱼
29:39 高邮鱼汤面
33:00 镇江锅盖面
35:23 萝卜
39:05 萝卜丝饼
42:33 地方特色蔬菜
46:51 火锅
48:04 河豚
49:04 菌菇
52:41 野菜:七头一脑
-制作-
音频编辑:小顾
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