Vol.10《人间滋味》-聊四方食事,品人间滋味(下)

Vol.10《人间滋味》-聊四方食事,品人间滋味(下)

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“肉食者不鄙,烹调之法,全在火候得宜。”这一期我们将“大口吃肉”,依然是跟随汪曾祺的脚步,聊一聊全国各地富有特色的肉食以及四方食事。正如汪老先生所建议的那样,我们要“多积累一点生活知识,口味不要太窄,什么都要尝尝,不管是古代的还是异地的食物,都吃一点。”

-本期拿回帽子成员-

荐书人:小顾

共读人:群青、君成

-时间戳-

00:58 狮子头与砧肉

12:52 腐乳肉

14:43 梅干菜扣肉

16:38 火腿与腊肉

19:53 袈裟肉与夹沙肉

22:27 东北白肉火锅

25:08 烤乳猪

26:07 草原羊肉

23:49 奶制品与酥油茶

37:23 烤肉与涮肉

41:24 刀鱼、鳜鱼

49:02 饮食差异

-制作-

音频编辑:小顾

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-扔帽子读书会-

“爬过一堵高墙的最好方式是先把自己的帽子扔过去。”作为五个读书困难户对完成阅读计划的又一次尝试,这档播客就是我们扔过墙的一顶帽子。在这里,我们会和大家分享自己的读书经验和生活感受,也反过来推动自己不断输入和输出。 -订阅方式- 推荐您使用小宇宙app订阅收听《扔帽子读书会》,和我们一起拿回帽子。