32 社区冰箱:从免费食物到公共生活 | 城市罐头 × 明日之路城市罐头

32 社区冰箱:从免费食物到公共生活 | 城市罐头 × 明日之路

99分钟 ·
播放数2222
·
评论数50



不久前,罐头在纽约的几位小伙伴发起了一场关于“社区冰箱”的展览——“冰箱街”(Fridge Street: Bridging Sites of Mutual Aid)。对所有人开放、自由捐赠和取用的社区冰箱这个小尺度的公共空间,与展览现场的涂鸦、冰箱、仿制蟑螂等非传统展览元素都让罐头的主播们觉得新鲜感十足。于是我们邀请到可持续及食品主题播客明日之路的发起人及主播Jing,与我们的几位小伙伴一起聊聊社区冰箱、本次展览背后的故事,以及本次展览触及的互助、食品浪费、食品不安全话题。

(小王剪辑太慢了,没赶上闭幕之前上线,所以就不放展览具体信息啦,但欢迎大家关注冰箱街项目的Ins账号fridgestreetproject获取更多内容。)


嘉宾:
罗曦冉(@萝卜咚lobod):自由插画师,毕业于美国马里兰艺术学院插画实践系。
袁小亚:食学者,调酒师,纽约大学食品研究及电影研究硕士。
Jing:明日之路发起人,可持续食物探索者。


相关阅读:
纽约社区冰箱地图
nycfridge.com

纽约十年食品政策计划
www.nyc.gov

关于纽约社区冰箱的报道
www.nytimes.com

讨论里提到的关于食物与美国身份认同的文章来源
Janet M. Fitchen, “Hunger,malnutrition, and poverty in the contemporary United States: Some observations on their social and cultural context”


节目中提到的书:
“Refrigerator” by Jonathan Rees
“The Omnivore's Dilemma: A Natural History of Four Meals” by Michael Pollan


其他推荐书籍:
《论家用电器》汪民安
“The Care Manifesto: The Politics of Interdependence” by The Care Collective

展开Show Notes
sekaio
sekaio
2023.8.13
油爆枇杷拌着面
小王王王
:
罐头听众都太有文化了🥲
烤芬:油爆枇杷感觉会好吃
4条回复
春海
春海
2023.8.13
始出来
小王王王
:
笑死怎么还自主形成接力
柯紫
柯紫
2023.8.14
42:16 还有这两年出现的团购买菜也有点像,好多自提点都是小超市、中介门店、洗衣店这种,它们本身在小区里的位置就不错,居民也很熟悉,老板兼职团长,既挣了外快,也拉动了店里的生意(但仍然,这是商业行为,不是免费冰箱这种公益活动)
小王王王
:
感觉这样也很不错!
柯紫:我喜欢加快递站或者团购的微信群,时间长了就会变成小区闲聊吵架求助二手通知群,很适合我这种在物理空间不怎么跟邻居打交道的人
烤芬
烤芬
2023.8.13
千呼万唤
小王王王
:
我终于有脸登陆小宇宙并回复留言了
柯紫
柯紫
2023.8.14
11:47 烤的名字还是出现了
小王王王
:
撑过了十分钟已经不错
柯紫:别太爱了就是说
53:46 补充一点,国内是可以有这个环境的,比如社区党群服务中心、比如乡镇的村中心。坐标江苏南通某乡村,就有免费对外的厨房(厨具冰箱齐全)、运动器材锻炼房、棋牌室等等、以及周围配套了免费公园。
小王王王
:
哇这真的不错
晞Xi
晞Xi
2023.8.15
哇咔咔咔咔咔咔咔咔咔!!!!!!!是更新诶!!!!!!
小王王王
:
呜呜谢谢你的打赏!
晞Xi:哈哈哈哈哈哈哈哈真的过于思念大家了!
Iceyvil
Iceyvil
2023.12.09
18:04 然后就可以包——饺——子(不是哈哈哈
Iceyvil:18:04 想起来有朋友说羽衣甘蓝做成馅味道有点像荠菜
小王王王
:
哈哈哈天啊怎么还能高攀上芥菜!
柯紫
柯紫
2023.8.14
1:20:19 确实确实,跟环保问题很像,存在人群分配和代际分配的困难
柯紫
柯紫
2023.8.14
1:31:48 在北京和南京都见过一些社区食堂,属于惠民政策的一种,有居委会或街道参与,主要是提供场地和食品安全背书(有没有补贴不太清楚),平价、方便、菜色丰富,说不上很好吃,主要是方便,我看老年人去的比较多,家里一两口人觉得做饭麻烦,就去社区食堂吃~
小王王王
:
这好棒啊好适合我这种糙人!
柯紫:我微信发你看看!
Jabulous
Jabulous
2023.8.14
kale做错了什么lol
小王王王
:
哈哈哈我一边心疼kale一边也踩了一脚
柯紫
柯紫
2023.8.14
1:11:18 哈哈哈哈哈哈哈哈聊饿了
小王王王
:
我后面肚子狂叫还以为会被录得清清楚楚
08:48 原来是达菲的咚咚。所以这又是达菲的番外故事?
YaoYaoYao
:
确实是这样
可算更新了!!!
小王王王
:
成功成为一档季更播客🥲
42:26 很多团购提货点确实是驿站。
柯紫
柯紫
2023.8.14
10:48 达菲在我心中已经是纽约之光了
Recess
Recess
2023.8.14
终于更新了
小王王王
:
终于!
Jesse7
Jesse7
2023.8.13
啊!
小王王王
:
哈哈我们终于更新了🥲
眠语
眠语
2023.8.13
你们可来了
YaoYaoYao
:
😬🫠
HD1030120y
HD1030120y
2023.8.13
终于更新啦 耶
YaoYaoYao
:
不容易!