S1EP06 | Speak Low: 它的门面得靠你自己找微醺星期四 TIPSY THURSDAY

S1EP06 | Speak Low: 它的门面得靠你自己找

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今日特调:

唤醒童年夏日味蕾的"Escape"(彩蛋有配方)

Host: 迷失东京的哲哲子

Co-host: 尝试做好年底最佳co-host的Isaac

Guest: 不拉酒嘴的调酒师Harold

沪上最有名、排队最厉害的酒吧之一Speak Low的名字由来是什么?又有哪些隐藏玩法?每一层楼背后的含义有什么不一样?本期【微醺星期四】我们邀请到了冠军调酒师Harold详解Speak Low的层层故事,同时也听听他作为调酒师的心路历程。

photo credit: Harold & Isaac

本期醉点:

我们人生的每一次转向,都看似突兀,但回头望才发现其实命运早已埋下伏笔。不论是职业生涯的改变,还是生活方式的再次选择,仿佛都有一双无形的手牵引着我们跨出那一步去迈向追求的自己,我们一直以为那双手是命运,最后了才明白,那双手是自己的心。

4:20  来自Harold的冠军之作,既是“逃离”又是“充电”的冠军特调"Escape"

———Chapter 1: The Beginning———

12:08  从按部就班的建筑工程师到身材管理的全职模特,再到寻求挑战的调酒师

18:45  2017年3月1日,这就是上海

———Chapter 2: 结缘Speak Low———

23:12  沪上大名鼎鼎的、永远在排队的Speak Low: 集历史、变革和Shingo san故事于一体

34:20  纸巾上的小心思,带你秒回纽约的"Dear Cab Driver"

37:56  一二三四楼各有设计,约会可别走错楼层!

42:21  调酒师层层升级,考核打怪才能更上一层楼

———Chapter TBD: 未完待续———

45:54  “消化”过去,未来"TBD",平衡的打破和建立

50:05  一次“小翻车”的翻包突击,调酒师真的会带shot杯出门?

51:55  回答上期嘉宾的“挖坑”问题,给下期嘉宾的提问

彩蛋1:

"Escape"的配方:百加得白朗姆酒,绿豆,菠萝, 干型雪莉酒,苹果醋

彩蛋2:

Speak Low的卫生间开门大法已经告诉你了哦~

指路Speak Low: 上海复兴中路579号(详细地址都告诉你了你还找不到么?)

本期其他重要的参与人员:

设计师:终于搬完家的咩

混音师:继续出差极限操作中的桃导

宣传:想要放飞的李姐

最后的最后:

TT小红书也上线啦,快来跟我们一起微醺探店吧!

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理性饮酒!未成年人及孕妇不得饮酒!严禁醉驾!

KEEP THE SPIRITS HIGH!!!

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Speak Low店里面的啄木鸟画作,代表着什么意思?
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哲哲子
哲哲子
2023.9.01
00:13 这期片头BGM还能更搭吗!!!🤌