Vol.32 云南白茶vs福建白茶,比茶叶品种差异更大的,是产品思路

Vol.32 云南白茶vs福建白茶,比茶叶品种差异更大的,是产品思路

51分钟 ·
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评论数34

这是一个很久以前就想聊的话题,终于千呼万唤始出来了。

白茶,这一曾经很小众的茶叶,最近几年火了起来,在各大茶类中,白茶的增长规模和速度无疑是最值得关注的,特别是在北方茶叶市场,主营白茶的新品牌不断涌现。我们试图将一些碎片化的信息串联起来,梳理出白茶火爆背后的一些规律,认真探讨一些有价值的问题。

作为一家立足云南的播客,我们分享了对云南白茶和福建白茶不成熟且犀利的评论,欢迎收听、讨论。

主播|安然    静茜    小马

背景音乐:raindrops-by TRA$H

本期节目你将听到以下内容:

1、白茶是从什么时候火起来的?白茶和普洱茶在最近20年的发展都是价值再发现?

2、白茶主要产区有哪些 ?

3、白茶工艺不炒不揉:听起来简单做起来难。

4、买白茶前需要知道知道的一些知识:等级和不同等级的冲泡,不同的冲泡方法。

5、白茶的一年陈,三年宝,七年药。

6、云南白茶和福建白茶的差异,比茶叶品种和工艺差异更大的,是产品思路。

7、云南白茶的优势和瓶颈,古树白茶、山头白茶是云南白茶的必经之路吗?

展开Show Notes
xYzzzzzzz
xYzzzzzzz
2023.9.17
上个月去茶博会,福建白茶大品牌基本都来了,而且都在最显眼的位置,真的很会宣传
存在的安然
:
卖茶还得跟福建学呀
孖圭
孖圭
2024.1.24
现在的福建白茶与2010年之前的福建白茶,生态不大一样,最终结局如何要存疑。好的云南普洱做白茶,效果是很好的,唯一的问题是要十年时间存放才能解决寒气过重(伤胃),需要时间、时间。
存在的安然
:
时间是最好的解药~
爱薅羊毛的LU:那到底是福鼎白茶好还是云南的普洱好
7条回复
寿眉和贡眉的区别说的有误吧
Stef喝茶吧:两者茶树品种不同
喃喃自语,太轻了
这期非常棒,介绍了知识也开拓了思路,真诚有内容,继续加油!!
存在的安然
:
谢谢支持
Borabebe
Borabebe
2024.9.03
很喜欢茶,希望这样的好节目一直做下去
存在的安然
:
谢谢☺️
北京茶博会这段真是笑死我了
存在的安然
:
哈哈哈 😆 开眼界了属于
第一次去泉州,刚回,好朋友福鼎人,她同学在泉州开茶叶店,花一天时间去品茶,光白茶买了好几种,白毫银针,寿梅,荒野白茶,老白茶。还有漳平水仙,柚香奇兰,单丛,当然还有铁观音。白茶真的是甜,喝起来口感好,香气足
Hope-H
Hope-H
2024.12.17
声音太杂太轻,听着费劲
momo_Luna
momo_Luna
2024.11.03
25:27 同等品质之间区别小有啥不好呀?这不恰好是茶行业非常缺的“品质标准化”吗?哈哈哈😆
PiaggioAnn
PiaggioAnn
2024.9.27
最近幾乎都在聽你們的節目,可聽性很強,背景音有時候有鳥叫、有燒水聲,聽了特別像在自己家跟朋友聊天的感覺,很舒心。有點小建議,三位主播的收音有時候會時大時小,用耳機聽更明顯,可以注意一下。
船至
船至
2024.7.29
请教各位老师,吉林白山茶的历史长不长,为什么被宣传为东北地区传统名茶🤔🤔
衣衣_HLXf
衣衣_HLXf
2024.3.06
我是一个普通的云南做茶人,这一期真的给我很多思考,关于白茶的工艺会继续尝试,感谢长虫山茶话会👍👍
13:39 三年药确实是新提出来的,08年以前是十年药。
存在的安然
:
😂药效打折扣了
Grayson_xery
Grayson_xery
2023.9.16
听完确实对白茶更了解了,喝起来能更有针对性。也希望最后60/80分的比喻能够真正做到,让我接受茶叶的教育😀
存在的安然
:
哈哈哈~谢谢~(自己听下来总觉得有点太干)我们努力完善一下未来的课程
猫tea
猫tea
2023.9.16
广西有个刘汉群老师在临沧那边做的一个白茶,做的算是很好的
存在的安然
:
哦~哪里可以试试么
猫tea
猫tea
2023.9.16
白莺山那片做白茶也是不错的
45:01 有药香味是很好的
33:53 缺乏微生物发酵过程