639
16来做咖啡师吧~虽然不赚钱，但很快乐呀！
提到咖啡师你首先想到什么？
小资、优雅、有腔调？
中午开店，傍晚关店的闲适生活？
-------------------------------------------------
不知道咖啡师是不是大家“白日梦”梦想职业名单里？
据一些不科学严谨的了解，有不少在职咖啡师都是infp哦~
可能这种有一定创作属性的职业，确实和infp容易双向吸引。
其实在我大学的时候，也憧憬过开一家咖啡店，
后来发现我向往的不是咖啡师这份职业，
而是精致闲适的生活方式。
但是对于咖啡以及咖啡师本身，
我却没有系统了解和更大关注。
咖啡师这份职业因为各种各样的咖啡店，
而笼罩在一层梦幻滤镜里，
但事实真的如此吗？
本次请到的嘉宾是圆桌讨论会上出现的@fm
他目前在杭州做咖啡师，
今天就来和大家推心置腹聊聊咖啡师以及咖啡行业的现状。
成为咖啡师之前，你需要了解这个行业目前的状况以及前景，
而成为咖啡师，虽然门槛不高，但它也绝非想象中那么轻易。
戳破梦幻泡泡之后，或许我们才能对咖啡、对咖啡师有更本真的了解。
-------------------------------------------------
成为咖啡师，不难，
但想要做好，不容易。
希望大家都能成为优秀的咖啡师，
希望大家都能更专注更纯粹的追求自己内心真正的理想。
咖啡如是，其他理想亦如是。
-------------------------------------------------
以下是本期节目的内容节点，可按需跳转：
00:13 机缘巧合之下，从直播运营成为咖啡师
05:45 因为对生活方式的向往，才成为咖啡师学徒
10:28 天真的幻想与鱼龙混杂的咖啡行业现状（对咖啡本身的认知不足、资本加速行业内卷等等）
19:18 信息混杂的咖啡知识获取，进一步加重咖啡认知偏差
21:35 大家有过“咖啡羞耻感”吗？我有过。
26:41 推荐大家做咖啡师吗？可以，但其实咖啡师不赚钱......
29:57 学习做咖啡之困境：既没有咖啡专业也无行业标准，需要一点运气
34:40 学习做咖啡也是一件很烧钱的事
40:00 找到一家愿意教你的店，或者从一些连锁咖啡店开始做，保持好心态最重要！
46:15 给咖啡爱好者的小课堂：如何挑选适合自己咖啡豆?
-------------------------------------------------
附赠一份嘉宾个人推荐单，
喜欢喝咖啡的小伙伴不要错过哦~
（ps.没有收取任何广告费，没有提及的品牌和博主也不代表不优秀哦）
[咖啡豆品牌个人推荐]：
CoffeeBuff加福精品咖啡
有容乃大咖啡补给站
MarusCoffee马路咖啡
SOEcoffee八平方咖啡
啟程拓殖Terraform Coffee
豆叔旗舰店
CaptainGeorge乔治队长
少数派咖啡
OutamanCoffee
Bob咖啡
白鲸咖啡豆子店
[咖啡科普博主]：
【播客】
Coffeeplus播客
【b站】
査老师的咖啡宇宙
Sofia和Lumos
我是大富贵啊
楊公子Elida
阿拉蕾coffee
咖啡猎人顾娘娘
Torch炬点咖啡实验室
James_Hoffmann
【公众号】
咖啡沙龙
微胖的烘焙师
治光师
BH中文
-------------------------------------------------
本期音乐素材：
开头：《Butterflies 》 -Aodhan
结尾：《Friend》- Maple Glider
过场：《Beachtown 》- Mo Lowda & The Humble
感谢子的帮忙~
-------------------------------------------------
【节目简介】
这是一个关注注身心灵成长的频道，目前以infp人格为频道主体呈现，以infp们的视角看待和经历世界，给大家呈现一个理想主义眼里的世界是怎么样的，也给infp们提供一个虚拟的避风港。
子栏目《infp与1001种职业》是希望通过链接到1001种不同的职业，通过infp职场打工人来和大家分享真实的工作经历，给其他infp以及其他人格带来职业道路上的参考和帮助。希望大家都能找到真正热爱的事业，并尽可能减少工作的痛苦。
“茧房”寓意虚拟的“八平米”，是理想主义者的线上卧室。
Infp社群内测中，因主理人精力有限暂时不公开，想要入群的小蝴蝶可以在评论区给我留言哦~
gap year/gap month/ gap day都可以！会在播客里分享大家的故事，期待投稿～
愿意分享的有想法的宝可以发邮件给我：517354186@qq.com
人生是需要gap的，休息是为了更好的出发。