Vol.6-大吉又大利,今晚聊吃鸡奇葩酒食

Vol.6-大吉又大利,今晚聊吃鸡

103分钟 ·
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“女婿上门,小鸡没魂儿”、无鸡不成席、“鸡你太美”!中国人为何如此爱吃鸡?!

人类吃鸡的历史最早可追溯到新石器时代,本期畅聊古今中外、天南海北有特色的鸡和“爱鸡人士”;从烤到炸,探讨由鸡做主材的各种新奇做法,满足味蕾的好奇心。

主播:

阿拉丁\水哥\老Paul\Eric

本期话题包括但不限于:

  • 慈禧太后与曾国藩最爱吃鸡的哪个部位
  • 为何天南海北的人都爱吃鸡
  • 沈阳人最爱的鸡架是否食之无味弃之可惜
  • “四大名鸡”都有哪些特色
  • 洋快餐与中式快餐中的鸡有哪些不同
  • 食鸡不见鸡的菜有哪些​

下期预告:

无面不欢!享受碳水的快乐

*时间轴*

00:02:02:鸡肉品种大揭秘:信宜三黄鸡、清远鸡、文昌鸡等详细介绍
00:07:53:鸡在各地都有各地的吃法:分享各地鸡的做法
00:14:31:解密小鸡炖榛蘑的奇妙口感
00:21:05:熏鸡:美食中的非物质文化遗产
00:31:37:美食文化的探索:从习惯到做法的溯源之旅
00:39:02:感受新加坡街头美食的气氛——“东风发”
00:44:36:写错别字的宫保鸡丁并非真正的宫保鸡丁
00:55:09:在游乐园度过美好时光:六旗、迪士尼和烟熏火鸡腿的回忆
01:03:03:腌柠檬的苦涩味道:隐藏在籽儿里的味蕾挑战
01:11:14:“从大排档到餐厅美味”
01:24:11:独特的鸡架文化——“没有一只鸡能完整地走出沈阳”​
01:34:59:需求不同,价格不变——洋快餐和中式快餐的现状

节目简介:

《奇葩酒食》由多位资深文娱、媒体从业者发起的一档以“美食”为媒介,生活吐槽、插科打诨、文艺交流的杂谈类播客。

每期聊一个主题,菜的滋味不同,酸甜苦辣都是故事。人生如戏、戏如人生,局儿、人、菜、酒都齐了,自然不缺好故事!

您最好中午时间打开本栏目,因为早晚会给您逗乐。愿您的生活多些笑声、多些滋味!

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制作:

剪辑:阿拉丁

设计:猫介

音乐:炎叔