加盟瑞幸和霸王茶姬还能赚到钱吗?关键角色

加盟瑞幸和霸王茶姬还能赚到钱吗?

65分钟 ·
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评论数61

2023年,茶饮和咖啡是消费领域最火热的两条赛道,到处弥漫起硝烟。瑞幸追赶着星巴克,终于在门店和营收上双双超越,坐上中国咖啡市场第一名的宝座,但后来者也在觊觎,师出同门的库迪咖啡贴着瑞幸打,“你卖9块9,我就卖8块8”。

另一边,比拼谁先上市的茶饮品牌们,也把内卷演绎到了极致。从外包装到原材料,从价格到口感,一杯奶茶既要好看,又要好喝,还要便宜,还得赚钱,这可苦了利润微薄的加盟商。他们投入巨资,却被拴在门店,被摄像头监控,被AI警告,加盟奶茶店比打工还心累。

这期节目,我们探讨了许多问题,试图找出瑞幸和霸王茶姬成功的秘诀,理解喜茶的降价策略和茶颜悦色不搞加盟背后的选择,搞明白奶茶咖啡行业的变化,对消费者来说意味着什么。

**时间轴**

01:16 喊出“东方星巴克”的霸王茶姬,为什么突然火了?

08:52 瑞幸“酱香拿铁”爆卖,联名玩法是茶饮咖啡界的标准答案吗?

12:39 水果茶在小众水果上内卷,新茶饮的产品创新为何越来越难?

17:13 瑞幸“生椰拿铁”的成功,揭示了中国咖啡市场的真相

24:30 咖啡茶饮品牌大打价格战,9块9是最强杀器?

28:40 蜜雪冰城的成功,对奶茶行业有什么启示?

34:50 喜茶“自降身段”,是不是一个好的选择?

39:52 年轻人加盟奶茶店,为什么越来越难赚钱了?

51:08 茶颜悦色为什么没有走向加盟扩张?

56:48 椰子水可能会跑出来下一个网红茶饮品牌

58:44 为什么东方树叶今年卖得这么火?

**延伸阅读**

茅台蹭热度,瑞幸入豪门

谁在县城喝40一杯的星巴克?

县城奶茶,进入大逃杀时代

在“北方义乌”,库迪和瑞幸打起来了

40万在小镇开蜜雪冰城,能赚钱吗?

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captainmiaoo
captainmiaoo
2023.11.29
霸王茶姬其实是填补了茶颜悦色没有扩张的市场空白。
妹坨:现在霸王茶姬开到茶颜悦色老巢长沙了
captainmiaoo
captainmiaoo
2023.11.29
54:38 不太同意嘉宾这段的论述:库迪在加盟方面比瑞幸强,蜜雪冰城比喜茶强。因为嘉宾的逻辑应该是以结果来判断的,开得多开得快所以更强。实际上不是这样的,因为这几个品牌筛选加盟商的门槛是有很大区别的,瑞幸和喜茶实际上开加盟店的时候会更克制,他们团队对于品牌形象的维护还是相对看重的,有时候走得太急不是好事。
xuhuicn:👍这确实也是一个侧面。瑞幸和喜茶曾经不做加盟,所以自然公司内部没有相关能力,后来逐步补充也需要一个过程。
悠着来:瑞幸可以加盟吗?
4条回复
听风er
听风er
2023.11.29
霸王茶姬的伯牙绝弦,和茶理宜世的忘记叫什么名字,茉莉奶白的白兰栀子等都是鲜奶+纯茶这个基本思路,喝不出什么大区别,用生鲜买菜买的纯茶加巴士鲜奶自己都可以搞出来感觉更好喝。。。基本现在喝奶茶都是为了周边而已
Mammon_kCpL
Mammon_kCpL
2023.12.02
主播你的声音太平板念词感了… 听着很难受…
YongLin:差点睡着
蓝蓝路
蓝蓝路
2023.11.30
感觉几个主播,对这个行业了解真的不了解。都是完全结果导向,好多基本的问题都不清楚。只懂得数据,看报表。
cccc_V7lh:是的,基本上就是把现实罗列一下,没什么实际价值的东西。
想听听teastone和开吉茶馆这类原叶茶的市场趋势解读
已重置:赞同
三位没理解对方 没说到一处去😂
Cc_1mUS:同感,专业度有待加强
HD613k
HD613k
2023.12.11
坚持听完了但整体感觉就是纯闲聊,大多都是没有突破常识,只描述了现象没有更细的认知和思考(比如国内咖茶饮料化、做联名的价值etc.),另外过于标题党,感觉完全没有讨论到标题所说的内容诶😂哪怕拿几个加盟商样本聊一聊也有些价值
寸人
寸人
2023.11.30
霸王茶姬香精味太重,拾叁茶最赞
已重置
已重置
2023.12.10
笑死我了主持人老师像疯狂动物城里的flash 😂讲话一字一顿的
opy_sZsL
opy_sZsL
2023.11.29
喜茶金桶好像是和周大福联名
小堡zay:喜提第一桶金哈哈
小零_runner
小零_runner
2023.12.07
主播说的真正喝茶的人少这句,我不太认同;跳出奶茶,果茶这个圈子;数数身边的茶叶店,茶社,还是有的,越往南越明显
竹千代-
竹千代-
2023.12.02
1:01:46 我觉得并没有把标题聊透,就是泛泛而谈,结论是什么呢
cocosocute
cocosocute
2023.11.30
这个播客可以倍速听吗?感觉语速有点慢…
每日人物
:
可以的,小宇宙App左下角的六边形标志内可以调整倍速~
刘外向:01:35 我1.3倍速
3条回复
五月_Lshn
五月_Lshn
2023.12.01
武汉崛起的新品,爷爷不泡茶,还有真茶屋
曲景
曲景
2023.11.29
霸王茶姬今年确实好像热度上来不少。自己今年开始喜欢喝东方树叶,以前不爱喝,也蛮奇怪为啥口味开始变化,可能因为第一批90后年纪也不小了,更注重健康了😂
苹果熟了
苹果熟了
2023.11.29
可我觉得东方树叶好好喝呀,青柑普洱,第一口就爱上了
阿布A
阿布A
2023.11.29
01:13 第一期就上主页,好厉害,好厉害。
每日人物
:
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好听,爱听!我上班又有新播客可以听了!!!!我超爱《每日人物》!
大明1997
大明1997
2024.4.05
主持人太不专业了。。