190 EN | 在融合菜潮流中重新理解原真性

Andrew, an Aussie autodidact, ambitiously ambled into the gastronomic realm. Though his Mandarin might not muster much mettle, he finds comfort in Cantonese cuisine's captivating kettle. Throughout the journey of disdaining, understanding, and even leading the fusion cuisine trend, Andrew, alongside us, contemplates the significance of authenticity.

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- 对话成员 -

钱老板（小红书：@钱老板）

戴老板（小红书：@Ian的发酵日记）

Andrew Moo（Yaya’s – 上海）

- 制作团队 -

后期制作 孙称

节目助理 邓逸轩

节目运营 小米粒

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