535
46“天鹅项下的珍珠”“东方小巴黎”“东方莫斯科”，哈尔滨似乎总是荫蔽在修辞之下，我们要如何揭开这层修辞的“摩耶面纱”直视她的本真？城市是一个如此宏大的时空概念，人类个体穷其一生也只能领略它的局部，于是我们对自身无法抵达的角落探出想象的触角－－幻影、映像或是摹仿。欢迎跟随我们的声音、文字和图像一起认识哈尔滨。
王焕堤，中央大街万国洋行旧址 47cm×33cm 2015年
王焕堤，通江街上的犹太会堂 47cm×33cm 2014年
王焕堤，圣·阿列克谢耶夫教堂的冬天 74cm×56cm 2011年
🌟本期嘉宾🌟
云理老师 ：高校青年历史教师／哈尔滨城市文化爱好者（微博ID：云理食录）
云理推荐
- 俄餐卢小罐 ：红菜汤 蒜香面包片 俄式家常沙拉 奶汁猪肉饼 ／罐羊／ 奶汁杂拌 饮品 小米布扎/自酿格瓦斯 甜点以餐厅供应为准
- 中餐菜单 ：家常凉菜 锅包肉 ／溜三样 ／尖椒干豆腐 ／地三鲜 酥黄菜
时间轴
02:25 比冰箱冷冻区更冷是什么概念
05:02 哈尔滨冰灯传统的缘起
09:36 本地人童年的冰上活动
14:17 滑冰与《王牌特工》
19:31 人类好像永远无法拒绝“滑梯”
22:53 极寒之地穿衣指南
29:39 如何俯瞰哈尔滨
32:59 冰上探险途中掉落惊喜日落
38:03 “哈尔滨折叠”
41:50 当炸糕遇到犹太会堂
47:53 哈尔滨有自己的pop-up market
49:24 哈尔滨人的东北话标准吗
53:29 《水漫蓝桥》与东北菜
55:35 食在哈尔滨
62:24 Хлеб & Baguette
63:51 秋林公司与哈尔滨饮食文化
66:27 哈尔滨的异国建筑
68:47 副食推荐
75:49 美术馆与博物馆
84:59 彩蛋彩蛋
reference
摩耶面纱(Schleier der Maja) : 为叔本华所采用的古印度哲学术语，指人类感觉的虚幻世界
“喂得罗”系俄语ведро音译，意为水桶
“大列巴”系俄语xлеб音译，意为面包
节目中提到的美食专家：
宋兴文 文化美食专家
滕亮 卢小罐西餐厅主厨
滕国栋 92℃俄式厨房
娜塔莎 老俄侨西餐厅主理人
胡泓 露西亚餐厅主理人
节目中使用的bgm（已获得官方授权） 来自纪录片《晚霞中的红蜻蜓》：www.bilibili.com
本期节目中使用的封面和画作均来自王焕堤老师的《哈尔滨水彩笔记》，北方文艺出版社（已获得授权）。
作者介绍：王焕堤，1944年生于哈尔滨市，水彩画家，国家一级美术师。中国民主建国会黑龙江省画院副院长。王焕堤的水彩画多以哈尔滨城市怀旧建筑风景为主题，多年来，他的水彩艺术作品受到众多媒体的高度关注；2010年由黑龙江省文联、黑龙江省美术家协会联合主办《回到時间深处的故乡一一王焕堤水彩艺术作品展》、2019年由香港云峰画苑与香港中海在珠海市联合主办《王焕堤水彩艺术作品展》、2019年100幅水彩画作品被黑龙江省美术馆永久收藏，2020年由黑龙江省美术馆举办《時间深处一一黑龙江省美术馆藏王焕堤水彩艺术作品展》出版物有《回到時间深处的故乡一一王焕堤水彩艺术作品集》、诗画集《時间深处》(李松璋配诗）、文画集《哈尔滨水彩笔记》等。
感恩的❤️：特别鸣谢戈雅咖啡馆主理人/《晚霞中的红蜻蜓》策划人葛艳老师和水彩画家王焕堤老师为本节目素材授权，同时特别鸣谢本期嘉宾云理老师在获取授权方面的大力支持。
欢迎在豆瓣、新浪微博、小宇宙、苹果播客、Spotify、Acast、QQ音乐等平台搜索并订阅【Podcast退相干】
商务合作/简历投递：podcastdecoherence@163.com
听友群目前正在筹备中，欢迎在评论区留下您关于听友群的宝贵建议
