167
8那是最美好的时代，那是最糟糕的时代。
如同双城记中所说，我们时常觉得这也是气味所处的“时代”，大家对香气有了更多的探索，但依旧被资本市场所裹狭，带着枷锁的舞蹈，美丽且挣扎。嗅众既期待着突破，但往往又难免失落。
所以今天我们来探讨一个有点mean的话题，人人都是调香师！？
记得之前有线下沙龙的时候，一直会有小伙伴问，你们这里可以调香嘛？为什么不做一个能够调香的空间呢？感觉会更赚钱。但我和咬咬一直认为调香是件非常需要专业技术的工作，并不是简单就可以操作的。如果那么简单就能够做出一瓶气味美妙的香气，那么高级香水的价格就显的有些呆傻咯，所以就一直没有这么做。
仔细想来，人人都想尝试“调香”其实是件非常好的事情，终于大家的创作思绪来到了气味的时间，可喜可贺。但同时，我们依旧认为人人都可以调香，但实在无法做到人人都是调香师。
调香师这个角色的工作本质更接近工匠，如同文艺复兴时期其实是没有画家这个概念的，他们都是画师，以师徒的形式，在画室熟悉颜料，学习绘画的技法，之后是临摹师傅或者其他画师的作品，最后才是单独出来“接单”。如同画师，调香师也需要花大量的时间和精力来进行系统的学习之后才能更为精准的去传达气味概念，毕竟分子的世界比颜色更加难以驾驭。
大家对于艺术创作都会带有一些浪漫的滤镜，确实，在启发灵感的过程中需要感性和浪漫的捕捉那些灵动的瞬间，但在还原这些灵动的过程往往是非常理性甚至有些痛苦的，“我该怎么样去操作才更贴切”；“精准的电子秤会教我做人”；“那0.1的差距会有什么影响”；“为什么和我想象中不太一样”，诸如此类的问题都需要更专业的知识去解决。
从人人都是调香师延伸出一些新的思考，对国产香水的一些看法，也趁着今天一起来探讨。依旧是带着枷锁前行，但是这个枷锁不仅仅来自香精公司的制约，也来自自己的局限。随着文化自信，国风和传统文化逐渐成为了当下最红火的话题，自然国潮香水也乘着东风起飞，但截然不同的东西方用香文化，和上下五千年博大精深的文化积淀，都需要更多的认知和了解之后才能延展。没有足够的了解那么传达出来的作品就会流于表面或者不够准确传神。
努力尝试固然很好，不管是以什么为基础的尝试都是进步，总要打破桎梏，所以不如更加用心先打破自己的枷锁，或者能让国产香水走得更好更远。
内容提要
01:19 一个感叹和问题，人人都是调香师！？
02:09 气味表达与其他表达的共性
07:43 香水的创作往往不是一个人的表达
10:17 气味表达的模糊性，让它难以传达到位
12:37 气味的“准确表达”需要更多的经验技术
17:01 我们对于国产香水的一些看法
19:57 这些看法背后的一些讨论
28:05 调香工作室的存在意义
33:10 调香工作室的一些利弊
PS 期待大家分享更多你与气味的故事哦～
BGM
Way of the Flute - Guustavv
聊天的人
朱珠，家养艺术家
程咬咬，野生气味研究员
香精公司出的香基，感觉更像是预制菜里的大师调味料包，我拿到之后根据我的口味随便往里加一些糖或醋都不会难吃到哪里去，反而给我一种走捷径的错觉我也成为了大师，反正都是看结果，这道菜是我从厨房里端出来的，那就是我做的。就像之前去体验非遗的制作：龙泉印尼、双面刺绣……我只是抽了几节藕丝、绣了几针花样，我觉得非遗传承也不过如此，需要的只是无限的重复。但是这些“技法”之后缺乏了传承的“心法”，这也就是许多所谓的“非遗传承”行将就木很难救活的缘由，能半死不活的先活着就不错了。考虑到维持生机和变现的因素，不得不放低门槛降低难度，让感兴趣的人先加入进来，把盘子做大，有筛选的基础再选可塑之才。或许香水也是一样，真正能从0到1的人（平衡好原料间的力量、制作出香基）凤毛麟角，我先简化这一过程，让更多的人可以体验部分，再整体的学习。出发点是很好的，但我有了如此方便的大师调味料理包、有了怎样都不会出错的香基，我还自己费那个劲干嘛？人都是有这样的劣根性的。
在最难赚钱的年代赚钱，各行各业都是如此，结果说明一切。我传承和试错的过程基本是0回报的，要的是立刻有能卖出去的产品。沉淀和反思是市场不允许的。
资本的裹挟让香水成为了一批批练习生的存在，销量好的上货架成团C位出道，极尽营销之能事，充分推广，卖到不能卖为止。卖的不好的消失无踪（没准儿日后能成为限某量、停某产、绝某版的白月光再炒高价割一波韭菜）。随着新的一批香料和香基的出现再制造下一批练习生，循环往复，一波波快钱资本赚得乐此不彼。张爱玲说过“出名要趁早。”早早火起来的“实力派”仍然长盛不衰，经典的香水不用再营销炒作，永远有一席之地。像曾经的“四旦双冰”等一挂老牌明星，早已跃升资本，各大场合稳坐首排C位。后面的小喽啰面孔相似，更新迭代，或许曾经爆火，但飞速被遗忘（资本太知道什么好卖，什么会火，就像香香二人说的早已是龙涎的时代）。这是流量的时代、是浮躁的时代，蹿红的新星不断占山为王，下一秒又登高跌重。来不及沉淀和反思，很难有精品问世，速度和数量的激增，丰富了市场但缺少了焦点。也许短时间内无法改变，但有在想改变的人，就不愁等不到天亮……吧