120. 播客聊水产？真够新鲜的——和周卓诚聊聊水产和美食

🐟本期主播：

• 史炎（@史炎nacl）
• 大雄（@大雄稳不稳）
• 阿铖（@刘仁铖真不错）
• 书恒（@流量明星孙书恒）
• 周卓诚（@开水族馆的生物男）（知名科普博主）

本期节目我们请到了知名科普博主“开水族馆的生物男”周卓诚，一起聊聊餐桌上的水产与科学……鱼腥味到底是什么回事？野生的真就比养殖的好吃？排污对水产食用的影响？天价海鲜到底是怎么天价起来的？便宜又好吃的平价海鲜大推荐！

🗺你将会听到：

00:17:05 野生和养殖的具体差别在哪？

00:33:40 鱼腥味是怎么产生的？如何去除？

00:50:38 天价海鲜到底是怎么天价起来的？

00:58:13 排污对水产食用的影响？

01:00:50 国产海鲜其实真的很优质

01:08:33 如何科学挑鱼？

• 周卓诚老师的新书《餐桌上的水产》

🎊线下演出：

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🧸周边小铺：

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❤️来相爱：

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🎵音乐采样：

• Al Bowlly - The Very Thought of You
• Tortoise - Cliff Dweller Society

🕊制作人：

• 何空