NO.41|舌尖上的新年:吃货必备-中华料理的寻味指南

NO.41|舌尖上的新年:吃货必备-中华料理的寻味指南

68分钟 ·
播放数33
·
评论数6

本期节目将再来推荐一本吃货指南《地道风物003·舌尖上的新年》,它由中国国家地理原创团队制作,地道风物Mook特刊,《舌尖上的中国》系列纪录片原班主创,陈晓卿亲自撰写。

桃睠:读了这本书,才知道自己在吃的领域多么孤陋寡闻,而中国地大物博,各地美食居然如此不同,原来没听说过的美食有这么多。

【本期节目内容有】:

0:06:05《地道风物003·舌尖上的新年》书籍背景介绍

0:07:13黄小厨“黄磊”老师家在除夕会给家人做什么年夜饭?

0:13:14我们两个山西人的年夜饭吃什么?

0:15:34过年到底吃饺子还是吃汤圆?

0:19:17这本书里讲了350多道美食,我们想吃“发达的伞”、“小鸡炖蘑菇”、“潮
汕鹅头”

0:25:36八大菜系哪八大?

0:27:58杀猪菜,过年要杀整猪才有年味

0:34:42为啥我们觉得年味变淡了

0:36:07爱吃面食的山西孩子

0:40:07少数民族的新年美食有什么?

0:44:45年货采买时,那些洋气的精致点心品牌

0:52:52关于春节,你不了解的那些风俗

0:55:20春节的仪式变迁

1:03:07懂茶的十一,过年给大家推荐点养生茶

【主播】:桃睠(微博ID:@桃睠) 【嘉宾】:十一

【收听方式】:

|小宇宙|、|喜马拉雅|、|荔枝|、苹果|播客|、|网易云音乐|、|QQ音乐|、|爱发电|、|豆瓣|

【互动】:

微博:桃睠艺读FM

【合作+投稿】:

taojuan0504@163.com

【加听友群】:

VX:TAOJUANMIN

本期声音和音效来源如下,特别感谢:

音效:

烟花 许可:CC-BY 作者:他白 来源:耳聆网

鹅叫 许可:CC0 作者:savior 来源:耳聆网

猪哼哼 许可:CC0 作者:kinbee 来源:耳聆网

bgm:

新年好 许可:CC-BY 作者:夏艺杰 来源:耳聆网

展开Show Notes
投票
已结束
1人参与
龙年春晚你还满意吗
看结果
置顶
🫶🏻欢迎大家订阅、评论、转发、点赞、收藏【桃睠艺读】。

📩我们下周会来聊聊“催婚”,就此话题,如果大家有什么想说的话,欢迎大家向我们的邮箱积极来稿,不论是语音的内容形式还是文字的内容形式都可以,我们的邮箱号是“taojuan0504@163.com”,期待大家的来信。

💬关于本期节目我们聊的《地道风物003·舌尖上的新年》这本书,如果大家还有什么想和我们探讨的内容,欢迎大家在评论区积极留言。

👀此外,我们节目长期招募热爱读书和热爱思考的朋友们来加入我们的节目,与我们几位主播一起碰撞阅读感受,请大胆的来cue我们,来说出你们的积蓄已久的心里话。

💬如果你想进入我们的听友群,可以添加我们的小助手VX“TAOJUANMIN”,来邀请您进群。或者关注我们的公号“桃睠HOME”了解我们的最新信息。再次欢迎大家通过小宇宙、喜马拉雅、荔枝播客、苹果播客、qq音乐、网易云、爱发电、豆瓣收听我们的播客。

❤️让我们彼此用声音打开多元的交流空间。学会独立思考,给与尊重,收获尊重。彼此温暖,互相治愈。在这个疲惫的世界中感受爱、传递爱!
宓子璋
宓子璋
2024.2.10
人间烟火气,最抚凡人心,新年快乐哇哇哇(′▽`ʃ♡ƪ)
btw北京点心更推荐富华斋饽饽铺和百年义利!
肉汤团北方人初体验会觉得有点腥,但就和咸爆米花和肉月饼一样会越来越上瘾!
年夜饭家里吃的总是很快,然后就开始看着春晚包饺子,跨年的时候煮了吃掉的仪式感必不可少!
桃睠敏感叨叨叨
:
诶呀呀,这是多么珍贵的地方视角的推荐,码住了!!
宓子璋:再再btw安徽的熏鹅和刀板香也相当上头!!福州的芋泥、鱼丸、猫爪菇、沙茶面、崔酱炸鸡都好吃!!
3条回复
从0到1
从0到1
2024.7.31
北京稻香村和苏州稻香村 是不一样的哦