另类消费史01 |瓶装水与中国阶层社会的未来咸柠七

另类消费史01 |瓶装水与中国阶层社会的未来

56分钟 ·
播放数7922
·
评论数59

节目上新!娃哈哈创始人宗庆后去世后,针对农夫山泉的品牌形象出现了不少反智的舆论攻击,甚嚣尘上的阴谋论不值一驳,其中有价值的讨论反而被对立情绪给掩盖了。

我更关心的是作为“天然水”的逆向共识是如何走到今天的?瓶装水的发展史与中产阶级寻找身份认同的过程息息相关。本期节目我们就从品牌营销的角度来扒一扒瓶装水的前世今生,看看这场争议的背后反映出哪些中国社会真实的变动。

听完这期节目,你还能好好喝水吗?


【栏目介绍】

由主播曹柠和品牌广告营销专家王元元联合主持,用新奇的脑洞和跨度极大的思维方式揭开消费品日用而不知的另一面,展示广告之魅的同时想象生活的另一种可能。愿我们都清醒而主动地生活!

更多活动将在栏目公众号和私域群中开展,敬请期待!你有什么想听的话题也欢迎在评论区告诉我们!


【你将会听到】

02:50 100%营销的试验场

05:15 瓶装水的贵族前世与贫苦出身

10:30 矿泉水、蒸馏水、天然水的区别

13:25 中国瓶装水发展史

17:32 哇哈哈与农夫山泉的世纪水战

 22:09 中产阶层崛起的自我认知

 25:47 瓶装水有可能消失吗?

30:14 做减法的营销 ,游走在品牌世界

33:35 从做教主到做朋友

37:20 企业做ESG的动机

38:15 中产阶级的性价比沟通有一股苦味

42:01 广告人的真听真看真感受

45:30 跟风消费与品牌祛魅

49:30 水面以下,不走隔离-上升路线的基层社会

54:15 伟大品牌诞生于庞大市场出现新的庞大阶层


【词条链接】

金风袋奖Goldenen Windbeutel

德国食品监督协会foodwatch评选的虚假广告奖,揭露食品行业的反消费者行为,并为消费者争取优质、健康和诚实食品的权利。 foodwatch 独立于国家和食品行业,并通过赠款和捐赠筹集资金,网址是www.foodwatch.org


依云 Évian

依云矿泉水公司(SAEME)由法国跨国公司达能集团所有,为仅次于雀巢饮用水公司销量世界二的饮用水公司(以体积计算)。除矿泉水之外,达能集团还将依云的名字用于一系列有机护肤产品、以及法国的豪华度假村。在流行文化中,依云被描绘成一种奢侈而昂贵的瓶装水。依云水销量最高的市场分别为:法国、比利时、英国、瑞士。在美国进口饮用水市场中也有着不错的表现。依云在日本则为市占率第二高的进口饮用水品牌。


斐济水 FIJI Water

源自斐济群岛瓶装水的品牌。矿泉水的来源地是Viti Lenu 岛上的Nakauvadra山的地下水。公司于1996年成立,直至1997年尾,开始托运到美国发售。斐济水品牌的矿泉水由太平洋往来的信风净化,受到当地火山岩层覆盖,是经火山岩过滤的天然雨水。亦由于斐济群岛远离已发展国家,故此该泉水无水源污染和人造成分。


世纪水战

笼统指代农夫山泉在2000年前后发起的一系列品牌营销活动,农夫山泉进军新品类做天然水。 对阵几乎整个中国纯净水阵营的代表,最具代表性的是哇哈哈。


性价比沟通

指在品牌营销的沟通过程中强调产品或服务的性能与价格之间的比较优势,以吸引消费者或客户选择该产品或服务。


ESG Environmental, social, and governance

是投资人、企业和组织进行投资时应予考虑的一系列问题,这些问题包括环境问题、社会问题和公司治理。ESG这一简称首次在2004年一份名为《在乎者最终成赢家(Who Cares Wins)》的报告中被使用,此报告是许多金融机构应联合国邀请而联合发起的倡议。ESG运动在不到20年的时间里已从联合国发起的一项企业社会责任(CSR)倡议而发展成一全球现象,涉及的资产超过30兆美元。批评者声称与ESG相关产品没有、也不太可能会让污染企业的成本升高,并指责其为一种漂绿运动。


炫耀型消费Conspicuous Consumption

经济学家与社会学家托斯丹·范伯伦(Thorstein Veblen)在其1899年所出版的《有闲阶级论》中所提出,指以表现财富或收入为目的而花费于商品或劳务的消费行为。炫耀型消费的目标“炫耀性商品”又称奢侈品,则是用来突显身份、地位的商品,例如名贵珠宝、名牌包等物品。商品的价格越贵,则凸显的身份地位越高。故炫耀性消费的消费者会寄望于通过此行为来维护或获取其期望的社会地位。


制作 曹福楼&于姐

配乐 麦田守望者-在路上

展开Show Notes
Clara_Ydp2
Clara_Ydp2
2024.5.07
00:00 发现在我 00 后的学生们对于消费这个概念非常有意思,跟他们讲品牌,讲历史,讲拥有某个东西会有的满足感或者感受品牌历史深度,他们会觉得没意义,他们今天好像没有品牌概念,除了二次元这喜欢国漫之后,他们更追求某种性价比,而且是那种自己在自己世界里的性价比,真的很难摸透那种消费心理
Clara_Ydp2:是的,就感觉想法完全不一样了
reed920:对品牌概念,一方面感觉是骗人的/编的,另一方面觉得和我没关系,因为你的故事/原则你们自己知道做出精美的产品就行了,是用来为我所用的,不是我要知道你的故事为你买单的。
6条回复
小和平鸽
小和平鸽
2024.5.05
48:23 这期节目感觉主持人和嘉宾无限的割裂
captainmiaoo
captainmiaoo
2024.5.06
35:10 还有一个角度。买瓶装水的原因可能是方便性的考虑,不用自己带杯子,随买随喝随扔。
成为刺猬
成为刺猬
2024.5.06
所有的生意几乎都是人性的生意,与其说我们一直在寻找自我认同不如说我们一直都在消费自我认同
独步91
独步91
2024.5.05
喝烧开自来水的我小板凳坐好了!
黄诺
黄诺
2024.5.07
有一种曹柠老师回去上班了的感觉…
03:28 可是家里的自来水我总感觉有味道啊,用自来水都不爱喝水了,瓶装水每天还能喝2瓶。
槛内人71:我也是,大学生群体买水很大原因就是因为学校的饮水器里的水有味道。虽然宣称通过严格净水设备,但是还是让人很不放心。桶装水又不能一口气喝完,放久了总觉得不健康。买矿泉水一天一瓶,牌子无所谓总体性价比高就好
一箱象
一箱象
2024.5.06
45:04 商家是先于你了解你的需求的。
是娃哈哈不是哇哈哈
曹柠
:
哇!哈哈
SipMargarita:山寨品牌哇哈哈😂
粒昂
粒昂
2024.5.06
这是我关注咸柠七以来,很不一样的一期,标记一下
啊哈开始进军商业话题了🥳🥳
这个系列真的太喜欢了
铠松柏
铠松柏
3天前
55:53 这期视频选题非常的棒。但每一个话题都是浅浅聊一下不深入剖析,有些时候切到很棒的点也不扩展一下。这期视频质量一般
这期真的是太棒了!感谢!
51:08 娃哈哈的群体活得很好?活得好就不会整天恨这个那个了,他们始终是底层人,只是现在上网的门槛太低了
Maria-Jo
Maria-Jo
8天前
消费史这个专题还蛮有意思的,期待后面的内容~
这一期真棒
吃锅盔吧
吃锅盔吧
2024.5.09
25:38 但是但是断舍离好像是一种新的消费主义,它会让你不断的消费贵的东西买新的东西。
yw16
yw16
2024.5.08
34:17 不太认同嘉宾对于百岁山的定位的解读。百岁山一直是打“水中贵族”战术,把一个普通水质的矿泉水,塑造成了高端水。不是高端走低价,而是低价盘高端。其实比农夫山泉的洗脑营销更为成功。
在以前三种水代表三个阶级,以前人们会通过消费来体现自己的阶级地位,商家也是通过人们对品牌概念的看重来营销自己的品牌但随着时代发展,中产阶级的人越来越多,而且现在人们的消费观跟以前不一样了,人们更加注重性价比,没有那么多的品牌概念,但每一代人的消费观不一样,社会的营销手段也在不断创新