03.钦文对话唐万里:他如何靠一份酸菜鱼3年卖出10个亿?钦文和他的朋友们访谈录

03.钦文对话唐万里:他如何靠一份酸菜鱼3年卖出10个亿?

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预制菜一直在风口浪尖上,上过好几次315晚会。

而叮叮懒人菜做的就是预制菜,它更像一个丑小鸭进化白天鹅的故事。

2020年,叮叮懒人菜依靠大单品策略的极致运营,3年时间实现年销售额10亿元的业绩规模。据相关报告,叮叮懒人菜累计卖出酸菜鱼预制菜超3000万份,位列中国酸菜鱼预制菜类目全网销售第一。

叮叮懒人菜创始人唐万里在中国食品赛道已拥有10年创业经验。他曾入职阿里,创办过“回家吃饭”App——一款共享身边美食的O2O平台,被誉为“餐饮界的滴滴”。如今他又进入预制菜赛道,创立叮叮懒人菜。

他笃定,年轻人希望吃得又好又方便又健康的消费需求会一直在,所以选择并坚守在“这座好山头”。他坚持聚焦资源做一件事,“找到一厘米宽的地方,做到一万米深”,做出差异性,才有机会让品牌活得足够长久。

唐万里说过:“我们不要去赌自己,要赌趋势,最大的趋势就是一直在发生的事,这样你就会跟时间成为朋友。我们跟其他的消费品牌有一个非常不一样的思考,就是极度做深,做到别人不能比我再深,才能做出差异性,获得用户的认同。”

唐万里为何能先人一步看到预制经济的机会?他又是如何思考叮叮懒人菜的经营之道的?

【唐万里】

唐万里,1983年生,湖南人。2006年至2012年间供职于阿里巴巴,其后在2014年创办了北京加双筷子科技有限公司,目前其APP“回家吃饭”用户量已过百万,是国内最大的家庭厨房共享平台。

00:42唐万里的早期经历是什么?

01:35他的眼界和见识来自哪里?

03:05唐万里是怎么面试进阿里的?

04:34唐万里在阿里做出了什么成绩?

05:18五年阿里为他带来哪些收获?

05:40阿里离职去干了什么?

06:55回家吃饭是什么?

07:46估值20亿的回家吃饭项目为什么没了?

08:23回家吃饭带来的经验是什么?

08:46一个好生意的表征是什么?

11:04为什么会做叮叮懒人菜?

11:40为什么定位在酸菜鱼品类?

12:46叮叮懒人菜从0到10亿是怎么做到的?

13:15什么样的生意可以做到这样的体量?

13:54为什么会重仓抖音?

15:31叮叮懒人菜的防御之道是什么?

16:42回首10年创业生涯最大的感受是什么?

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